Variétés de moelle de brousse nationales et importées: les représentants les plus populaires et leurs caractéristiques

Jusqu'au 16ème siècle, en raison de ses fleurs lumineuses et belles, les courgettes étaient utilisées exclusivement comme plante ornementale. Aujourd'hui, ce légume se retrouve dans tous les potagers. Les fruits ont un goût neutre agréable et une composition riche en vitamines.

Dans l'article, nous examinerons les meilleures variétés de courgettes de brousse pour un terrain découvert. Nous découvrirons quelle est leur spécificité et comment les cultiver correctement.

Quelle est la particularité des courgettes de brousse

La principale caractéristique des courgettes de brousse réside dans leur nom. - ils poussent dans les buissons et ne s'enroulent pas comme les autres variétés. Grâce à cela, moins d'espace est consacré à la plantation, ce qui est particulièrement vrai pour les petites parcelles personnelles. Pour 1 m2 m, pas plus de deux plantes sont plantées, tandis que pendant la croissance, les plantes ne s'obscurcissent pas avec des feuilles et ne bloquent pas l'accès à la lumière du soleil.

Intéressant! Jusqu'au début du XXe siècle, les courgettes n'étaient consommées que par les couches inférieures de la population. Le produit était plusieurs fois moins cher que les autres légumes.

Quelle est la différence entre les courgettes de brousse

Les fruits diffèrent par la couleur et la forme: certaines variétés sont jaunes, d'autres vertes. Certains fruits sont allongés et oblongs, certains sont ronds et aplatis. Les courgettes diffèrent par le nombre de fruits sur le buisson. Il existe des variétés denses et étalées où 8 à 10 fruits poussent à la fois sur une même plante. Il y a plus de courgettes compactes, 2-4.

Une partie des variétés de brousse est plantée à l'aide de semis, une partie de graines en pleine terre... La méthode de plantation dépend de la région de croissance et des conditions climatiques.

Variétés les plus populaires

Jardiniers choisir des variétés en fonction des préférences gustatives, des techniques de culture, de la quantité de récolte... Considérez quelles variétés aiment le plus les résidents d'été.

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Quelle est la différence entre les courgettes et les courgettes en apparence, goût et autres propriétés

Tôt mûr

Les courgettes mûres précocement mûrissent en 40 à 50 jours à partir du moment de la plantation... Les variétés et les hybrides sont recommandés pour la culture dans les régions du nord avec un été court - les légumes sont rapidement retirés des lits afin qu'ils n'aient pas le temps de tomber malades:

1. Chaklun... Les courgettes très précoces à haut rendement mûrissent en 35 à 40 jours. Les buissons sont puissants mais compacts. Le feuillage est dense, vert foncé. Les fruits sont cylindriques, oblongs. La couleur est vert clair, longueur 20 cm, diamètre 5-7 cm. Le poids d'un légume varie de 200 à 400 g. La pulpe est légèrement crémeuse, le goût n'est pas exprimé. Les courgettes sont utilisées pour la préparation de salades, de collations et de soupes en conserve et marinées. La variété Chaklun se distingue par son retour à l'amiable et sa longue durée de conservation; dans un endroit frais et sombre, la récolte peut être stockée jusqu'à l'hiver.
2. Cavili F1... La courgette appartient aux hybrides, elle se caractérise par une résistance élevée au froid et une immunité aux maladies et aux ravageurs. La première récolte est récoltée en 40 à 50 jours. Les fruits sont cylindriques, de couleur vert clair. Le poids moyen du fruit est d'environ 300 g. Le rendement est stable, avec 1 mètre carré. m résidents d'été collectent environ 8 à 10 kg. La pulpe est de couleur claire, agréable au goût, non aqueuse. Cavili F1 est parfait pour la transformation en caviar de courge.
3. Iskander F1... L'hybride (photo) montre le meilleur rendement dans les serres ou les serres. Buissons de hauteur moyenne, feuillage d'une couleur verte classique. La forme est allongée, la couleur est vert clair avec un revêtement cireux. Courgettes poids environ 600 g, longueur 20-25 cm La pulpe est savoureuse et juteuse.Iskander F1 montre un excellent rendement, à partir de 1 m2. m ramasse environ 15 à 17 kg de fruits.

Mi-saison

Les courgettes de mi-saison mûrissent en 55 à 65 jours... Ils sont plantés principalement dans les régions à climat tempéré. Ils sont sans prétention dans les soins, ils se distinguent par une productivité élevée.

1. Zolotinka... La variété populaire (photo ci-dessous) est célèbre pour son goût et son aspect commercialisable. Les fruits de couleur jaune riche mûrissent sur des buissons compacts. Le poids du légume est d'environ 300 g, certains spécimens atteignent 450 g. Environ 15 légumes mûrs sont récoltés sur une plante. Le goût est délicat et sucré, la pulpe est idéale pour les aliments pour bébés et diététiques. La croûte est lisse et ferme, de sorte que les courgettes peuvent être conservées longtemps. Lorsqu'elle est conservée, la pulpe reste ferme et sucrée.
2. Kuand... La courgette a une couleur originale avec des rayures vert clair et émeraude. Kuand mûrit en 55 à 60 jours à partir du moment de la plantation. La variété est résistante au froid, rarement malade. Le fruit pèse environ 1 kg, la forme est allongée, cylindrique. La chair est ferme et blanche, la croûte est fine. Il est recommandé de traiter les courgettes peu de temps après la récolte, par exemple, préparer des collations en conserve.
3. Pétoncle doré... Les fruits ont une apparence unique: les courgettes grumeleuses jaunes se distinguent des autres variétés. La germination de la variété est excellente, les légumes mûrissent ensemble. Le poids varie de 1,5 à 2 kg, pelure de densité moyenne. La pulpe est crémeuse, juteuse et sucrée. Il est polyvalent dans son application, apprécié pour sa haute teneur en nutriments.

Intéressant! Les courgettes sont utilisées non seulement pour les cornichons et les salades, mais aussi les muffins et les tartes sont cuits au four. La pulpe de courgette se marie bien avec les pommes, le miel, la cannelle. Certaines femmes au foyer font même du pain aux courgettes.

En retard

Les variétés à maturation tardive mûrissent en 65 jours ou plus... Ils se distinguent par une haute qualité de conservation et une longue durée de conservation. Les courgettes sont retirées du jardin, essuyées avec une serviette sèche et placées dans une boîte en bois. Le meilleur lieu de stockage est un sous-sol ou une cave bien ventilé.

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Leaders parmi les variétés tardives:

1. Or Gribovsky... La plante grimpe, le feuillage est dense. L'or Gribovsky est cultivé à la fois dans le nord et dans les régions du sud. La variété résiste au gel, aux intempéries et aux principales maladies des cultures. La forme est cylindrique, oblongue. La couleur est vert clair, la peau est brillante. La peau est ferme, parfaite pour la confection du plateau d'hiver.
2. Délicatesse... Se réfère à une variété de courgettes-courgettes. Les fruits vert foncé (photo ci-dessous) ont une forme cylindrique et une surface lisse. La longueur du légume est d'environ 35 cm, la chair est croustillante et aromatique, d'utilisation universelle. La délicatesse tolère bien le transport longue distance.
3. Spaghetti Raviollo... La pulpe a une pulpe fibreuse qui, lorsqu'elle est coupée, ressemble à des spaghettis. Les fruits sont gros, ronds, pesant jusqu'à 1,5 kg. La couleur est jaune, riche. Des courgettes bouillies sont utilisées, une partie de la récolte est congelée pour l'hiver. Spaghetti Raviollo a un goût prononcé et sucré.

Caractéristiques de la technologie agricole et choix des variétés pour différentes régions

Pour obtenir une récolte riche, il est recommandé de cultiver la courge de brousse à la manière des semis.... Pour ce faire, les graines sont désinfectées avec une solution de permanganate de potassium et placées dans un récipient avec de la terre. Les semis sont arrosés avec de l'eau chaude au fur et à mesure qu'ils sèchent, fertilisés avec des pansements organiques liquides. Les semis sont plantés dans des lits pré-creusés tôt le matin calme.

Pour 1 m2 m placez pas plus de deux buissons... Les soins consistent en des règles agrotechniques simples: arroser les lits 1 fois en 5 jours, fertiliser avec de la matière organique et des minéraux tous les 15 jours. Avant d'arroser, ils ameublissent le sol, éliminent les mauvaises herbes. Cela empêche les mauvaises herbes et les insectes nuisibles.

Important! Les courgettes sont plantées dans des terres chaudes et fertiles.Les lits sont creusés à l'avance, nettoyés des restes de plantes de l'année dernière. Pour la fertilisation, on utilise du fumier, des cendres, de l'urée, du superphosphate, du nitrate d'ammonium. Avant de fertiliser, il est recommandé d'arroser abondamment le sol avec de l'eau chaude. L'arrosage est arrêté 2 semaines avant la récolte.

Des variétés à maturation tardive sont choisies pour Moscou et la région de Moscou... Pendant un été long et chaud, les légumes ont le temps de gagner un maximum de masse et un goût juteux. Récolte mi-fin août. Pour la Sibérie et l'Oural, on choisit des variétés résistantes au froid, au gel, aux pluies fréquentes et au brouillard. Pour plus de fiabilité, les légumes sont plantés dans des conditions de serre afin que la récolte ne gèle pas en raison de changements soudains de temps. Les variétés sont sans prétention dans les soins, peu exigeantes pour l'état du sol.

Important! Dois-je pincer la courge de brousse? Non, ce n'est pas nécessaire, car les fruits se forment sur la tige centrale.

Conclusion

La courge de brousse ne nécessite pas de soins particuliers ni de connaissance de la technologie agricole, l'essentiel est d'arroser les lits en temps opportun et d'ameublir le sol. Dans les régions du sud, les variétés Zolotinka, Delicates et Golden pétoncle sont cultivées. Ils sont parfaits pour préparer les préparations d'hiver et ont une chair croustillante. Pour la culture dans des climats imprévisibles, choisissez des légumes résistants au froid des variétés Gribovsky Gold ou Kuand.

L'avantage de la courge de brousse est que plus de cultures peuvent être cultivées dans une petite zone. Les légumes sont utilisés pour préparer le caviar, les collations marinées, les crêpes et les tartes. Les légumes contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux qui renforcent l'immunité du corps.