Comment se passe la culture et la récolte du maïs pour l'ensilage: les secrets de la technologie agricole du semis au stockage de la récolte
L'ensilage est l'une des conditions pour créer une base fourragère solide pour l'élevage. L'une des cultures les plus faciles à nourrir est le maïs. L'ensilage de maïs vert a la valeur énergétique la plus élevée par rapport à d'autres aliments similaires. Un kilogramme de masse verte en conserve contient jusqu'à 10% des besoins quotidiens des vaches laitières en carotène, ce qui est d'une grande importance pour la santé et la productivité.
Comment faire pousser du maïs pour l'ensilage, dans quel délai, comment conserver le maximum d'avantages de la masse verte - vous trouverez les réponses à ces questions dans l'article.
Le contenu de l'article
Qu'est-ce que le silo
L'ensilage est un fourrage juteux fabriqué à partir de masse verte fraîche ou séchée... Ce type d'aliment est obtenu par fermentation, principalement d'acide lactique, dans des conditions anaérobies (sans oxygène).
L'ensilage correctement récolté a odeur fruitée ou odeur de légumes marinés, texture non maculante.
Important! La boue et la moisissure dans les aliments juteux sont inacceptables.
L'ensilage, comme tout autre fourrage succulent, contient 60 à 80% d'humidité... Mais ce n'est pas seulement de l'eau, mais une solution vivante contenant des vitamines, des minéraux, qui a un effet de renforcement général sur le corps des animaux.
La masse verte enrichit la ration du bétail et représente environ 50% de la valeur nutritionnelle totale des aliments. Utilisation du produit en nutrition animale répond aux besoins suivants:
- normalise le travail des organes digestifs;
- accélère la prise de poids pendant l'engraissement;
- augmente la quantité de production de lait.
Variétés appropriées et hybrides
Hybrides et variétés de maïs destinés à l'ensilage, doit être très productif, aptitude à la récolte mécanisée, adapté à la culture dans une région spécifique.
Voici quelques exemplesinscrit au registre national des réalisations d'élevage et approuvé pour utilisation:
- Variété Anyutka avec une période moyenne de maturation tardive, il est recommandé pour la culture dans les régions du Caucase du Nord et de la Basse Volga. Le rendement moyen en matière sèche normalisée est de 79 à 98 c / ha, selon les régions. Résistant à l'helminthosporiose. Modérément affecté par la bactériose des oreilles et du charbon de la vessie. Sensible au fusarium et à la teigne des tiges.
- Variété Donskaya Vysokoroslaya 2 approuvé pour la région de la Moyenne Volga. Moyennement tardif, rendement moyen en matière sèche 151 c / ha.
- Hybride Ladoga 191MV destiné à la culture dans les districts de Volgo-Vyatka, de la Terre Noire centrale, de la Volga moyenne, de l'Oural et de la Sibérie occidentale. Maturation précoce, le rendement est de 54 à 106 kg / ha, selon les quartiers. Les maladies du charbon de la vessie, la bactériose, la maladie fusarienne ne sont pas observées dans les oreilles. La résistance aux dommages causés par la pyrale du maïs est moyenne.
- Hybride mi-saison Mashuk 355 Mo recommandé pour la culture dans la région centrale de la Terre noire. Collecte moyenne de masse en matière sèche - 150 c / ha. Résistant à l'helminthosporiose du sud, sensible à la bactériose et au fusarium en épi. Gravement endommagé par la teigne de la tige.
Comment le maïs d'ensilage est cultivé
Lors de la culture du maïs, tenez compte de ses caractéristiques biologiques... C'est une plante annuelle thermophile. La germination des graines se produit à +10 ° C.Plus le sol est chaud, plus la croissance est active. La culture peut résister à des gelées à court terme jusqu'à -3 ° C.
Aux premiers stades de développement, la céréale résiste avec succès au manque d'humidité, tolère la chaleur. Cependant, l'exposition à des facteurs défavorables pendant la période de floraison réduit considérablement le rendement.
C'est intéressant:
Comment est la récolte du maïs pour le grain
Un légume exotique au look étonnant - le maïs noir
Quelles sont les variétés de maïs et comment choisir le meilleur
Règles de rotation des cultures
La culture donnera une récolte riche dans les champs où poussaient auparavant des céréales ou des légumineuses... Les très bons prédécesseurs sont les pommes de terre, les melons et les courges.
Il n'est pas recommandé, en particulier dans les régions arides, de planter du maïs après la betterave sucrière et le tournesol, qui assèchent le sol à une profondeur considérable.
Besoins et préparation du sol
Convient pour la culture du maïs d'ensilage terre noire, limoneuse, loam sableux, sols sableux. Le grain est exigeant sur la teneur en oxygène du sol et ne tolère pas le sol compacté. Pour préparer les champs au semis, la terre est cultivée à différentes profondeurs.
Le labour d'automne commence après la récolte de fin août à début octobre. La profondeur de traitement est de 25-30 cm.
Au printemps, vers début avril, le premier hersage est effectué à une profondeur de 5 cm, ils effectuent en avril un second hersage de 15 cm pour saper les mauvaises herbes et cultiver le sol à 8 cm de profondeur.
Moment et fréquence d'atterrissage
Les semis ont lieu vers le début du mois de mailorsque le sol se réchauffe jusqu'à +12 ° C à la profondeur de semis (6-8 cm). Sur les sols argileux lourds, la profondeur de plantation est réduite à 4 cm.
Dans les champs, la largeur de l'espacement des rangs de maïs est de 65 à 70 cm. Taux de semis en fonction de la variété varie de 70 à 120 000 graines par hectare; dans des conditions météorologiques défavorables, le nombre de graines augmente de 10%.
Une semaine après le semis, la herse est effectuée, on recommence sur les semis fin mai lorsque 4 à 5 paires de feuilles apparaissent sur la plante. Le but de la procédure est de desserrer les couches supérieures du sol et d'éliminer les mauvaises herbes.
Se soucier
Pour un rendement maximal Les plantes nécessitent une fertilisation rapide, un contrôle des mauvaises herbes, un contrôle des ravageurs et des maladies.
Les engrais
Lors de la culture du maïs pour l'ensilage, l'objectif principal est la croissance de la masse verte. Dans ce cas, l'azote est essentiel.
Des engrais azotés sont appliqués avant le semis, puis 4 à 6 semaines après la germination. Le phosphore, la potasse et les matières organiques sont incrustés dans le sol lors des labours d'automne.
Taux d'engrais approximatif pour les sols minéraux de fertilité moyenne:
- azoté - 50-70 kg / ha;
- phosphorique - 80-100 kg / ha;
- potasse - 70-90 kg / ha;
- fumier - 40-50 t / ha.
Les herbicides
Les herbicides sont utilisés pour contrôler les mauvaises herbes... Le choix dépend du type de mauvaises herbes et de la saison de croissance.
Des préparations telles que "Eradikan", "Alirox", sont incrustées dans le sol avant la levée. Si un seul traitement n'apporte pas de résultat, il est permis de pulvériser les plantes dans la phase de 3-5 feuilles avec "Titus", "Basis" ou autres.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Le plus souvent, le maïs est affecté par la pourriture fusarienne., bactériose des épis, charbon de la vessie, helminthosporiose du sud. Divers fongicides sont utilisés pour lutter contre les maladies. À titre préventif, la rotation des cultures, la préparation des semences avant le semis, le contrôle des mauvaises herbes-réserves d'infection sont utilisés, des hybrides et des variétés résistants sont plantés.
La plante est attaquée mouches, mites du maïs, pelles, vers fil-de-fer. Les insecticides aident à éradiquer les parasites. Le choix dépend du type de ravageur.
Lisez aussi:
Y a-t-il du gluten dans le gruau et la farine de maïs et pourquoi est-il dangereux?
Caractéristiques de la culture du maïs pour l'ensilage
Le maïs est une culture riche en glucides et a quelques particularités pour l'ensilage. Pour obtenir une alimentation équilibrée, des compléments de plantes à haute teneur en protéines sont nécessaires.Pour cela, le maïs est cultivé en mélange ou strié de légumineuses (luzerne, soja, lupin, haricots).
Récolte de maïs pour l'ensilage
La récolte du maïs pour l'ensilage a ses propres caractéristiques... L'essentiel est de ne pas retarder le moment de la préparation des aliments.
Terme et sa définition
La valeur nutritionnelle, la composition, la capacité d'ensilage dépendent du moment où la masse verte est récoltée.
Le maïs a quatre étapes de maturité:
- Laitier commence 15-20 jours après la fécondation. Lorsqu'il est pressé contre le grain, du jus blanc est libéré.
- Au stade de la cire l'endosperme ressemble d'abord à une pâte molle, puis s'épaissit progressivement. Elle survient environ 26 jours après le début de la pollinisation.
- Vitreux - les grains sèchent, ont un aspect froissé. L'étape dure de 36 à 48 jours à compter du début de la formation des graines.
- Pleine maturité caractérisé par des grains durs de couleur vive. Les feuilles et les couvertures de l'épi jaunissent. Elle survient généralement 2 mois après la pollinisation.
L'ensilage de maïs récolté à la fin de l'étape laitière et avant la fin de l'étape de la cire a les propriétés les plus précieuses. maturité des épis. Pendant cette période, la teneur en humidité des grains est de 65 à 70%. La teneur en sucre est déjà suffisante pour que l'aliment ait une acidité optimale.
Important! Lors de la récolte de variétés à maturation tardive, il faut garder à l'esprit que la congélation détériore la qualité de l'ensilage.
Technologie et équipement de nettoyage utilisés
Préparez le champ avant la récolte: Réalisez des andains de bord et des tournières. Ensuite, déterminez la largeur des corrals (6 à 12 fois moins que la longueur de l'ornière). Le nombre de corrals est un multiple du nombre d'unités de récolte. Avec une longueur de ornière de plus de 1000 m, les voies de transport transversales sont déneigées tous les 500 à 600 m.
Les ensileuses traînées sont utilisées pour la récolte du maïs d'ensilage. KS-1.8, KSS-2.6 et KSK-100 automoteurs. Le principe de fonctionnement des machines est similaire.
Dispositif de coupe coupe les plantes, la bobine incline les tiges et les place sur un convoyeur qui achemine la matière première vers le broyeur. La masse finement hachée est déchargée par la goulotte d'ensilage dans le corps d'un véhicule ou d'un camion tracteur à proximité.
Exigences agrotechniques
La qualité du nettoyage de l'ensilage doit répondre à ces exigences:
- hauteur de coupe des tiges - pas plus de 0,1 m;
- perte de masse verte derrière la moissonneuse - pas plus de 1,5%;
- le degré de broyage - au moins 70% des particules doivent avoir une taille de 2 à 4 cm;
- la contamination de la masse verte avec le sol n'est pas autorisée.
Stockage et utilisation supplémentaires
Les tranchées et les zones de stockage des tumulus sont utilisées pour l'ensilage du maïs.... Avant de poser les aliments, le fond de la structure est tapissé de paille. La masse verte est déchargée dans une tranchée ou sur un monticule, mélangée, nivelée et tassée au bulldozer. L'épaisseur de la couche à poser quotidiennement doit être d'au moins 0,7 m. Le remplissage des structures avec une masse verte dure 5 à 7 jours. La hauteur de la couche de silo dans la partie médiane est de 5 m, après décantation pendant le stockage - au moins 4 m.
Après la pose, le stockage est fermé hermétiquement... Le plus souvent, la masse verte est recouverte d'un film polymère, recouvert d'une couche de terre de 5 à 8 cm de hauteur et de paille de 50 à 60 cm d'épaisseur.La maturation de l'ensilage dure 15 à 25 jours.
L'ensilage est pris en tranches verticales, qui empêche le contact avec l'air et les précipitations. Il est interdit de stocker des aliments succulents en tas dans une basse-cour. Déjà en un jour, en raison de dommages, il ne peut pas être nourri aux animaux.
Conclusion
L'ensilage de maïs succulent et nutritif est la base de l'alimentation du bétail dans de nombreuses fermes d'élevage. Le maïs d'ensilage n'est pas difficile à cultiver. Les graines sont plantées dans un sol bien ameubli après la menace de gel. Les soins consistent en une fertilisation rapide, un contrôle des mauvaises herbes, des maladies et des ravageurs. La collecte de la masse verte est réalisée au stade de la maturité cire des grains.
La nourriture préparée pendant cette période est la plus nutritive. Des «conserves vertes» correctement préparées plairont à coup sûr à vos animaux.