Caractéristiques du réchauffement des raisins dans la région de Moscou: comment et quand il est préférable de se couvrir pour l'hiver

Aimant la chaleur les raisins a longtemps été cultivé avec succès dans des régions aux climats pas les plus confortables, y compris la région de Moscou. Les variétés résistantes aux aléas climatiques ne sont pas inférieures en goût et en qualité aux variétés méridionales. Cependant, les propriétaires de vignobles près de Moscou devraient veiller à préserver les buissons des gelées hivernales.

Caractéristiques du climat de la région de Moscou

Le climat près de Moscou appartient au type continental tempéré. Diffère dans une période limitée de températures positives, leurs fortes baisses tout au long de l'année. La chaleur de la fin de l'été est souvent remplacée par de longues pluies froides.

Conditions d'abri pour les buissons dans la région de Moscou

L'abri pour l'hiver est réalisé après la récolte des variétés tardives en octobre-novembre. L'heure exacte dépend des caractéristiques variétales et de l'âge de la plante.

A quelle température recouvrir les raisins

Les vignes mûres doivent subir un durcissement par le premier coup de froid à une température de + 3 ° C à 0 ° C. La première vague de gel stimulera l'immunité de la plante, augmentera la résistance au gel.

Lorsque la température est réglée de -5 ° C à -8 ° C, les raisins sont couverts. S'il n'est pas possible de se rendre sur le site lors de l'apparition de gelées stables, l'isolation est effectuée plus tôt, sans oublier de construire deux évents sur les côtés de l'abri. A -10 ° C, les extrémités sont complètement fermées.

Quels raisins n'ont pas besoin d'être couverts et pourquoi

Certaines variétés de raisins résistants au gel pour terrain découvert sont appelées non couvrantes. Mais il n'est possible d'abandonner toute isolation de la brousse qu'après 3 à 5 ans, lorsqu'elle devient plus forte.

Pour le vérifier, il suffira de laisser une "manche" de raisin à l'air libre pendant tout l'hiver, et au printemps de vérifier l'état des yeux pour la survie. Si environ 75% sont préservés, l'hiver suivant, la protection de la brousse n'est pas nécessaire.

Important! La tâche principale de l'abri est d'assurer une température stable: les reins ne doivent pas geler ou, au contraire, se développer à l'avance.

Comment préparer les raisins pour s'abriter en banlieue

La préparation des raisins pour l'hivernage en banlieue commence après la récolte et la chute des feuilles. L'agrotechnique d'automne vise à restaurer rapidement la résistance des plantes, à lutter contre les ravageurs et les maladies.

Taille

L'automne taille raisins - une procédure sanitaire et anti-âge en même temps. Après la chute des feuilles, les pousses sèches, malades et endommagées sont enlevées. Pour former la couronne, coupez les branches en excès, les vignes non mûres.

Important. Le gaufrage des vignes contribuera à sa lignification, augmentera la résistance à l'hiver. Pour ce faire, à la fin de l'été et de l'automne, les sommets des pousses sont enlevés, qui ont dépassé le treillis.

Arrosage

Un arrosage modéré sera bénéfique pour les raisins, surtout en automne sec. Le sol sableux est arrosé plus souvent, mais par petites portions d'eau. Les argileuses sont irriguées 1 à 2 fois, selon le niveau de la nappe phréatique. Un sol bien humidifié autour du buisson gèle moins.

Top dressing

Avant l'hivernage, les raisins sont nourris avec un mélange d'engrais minéraux. Pour 10 litres d'eau, vous aurez besoin de sel de potassium et de superphosphate, 25 g chacun.Des puits de 15 à 20 cm de profondeur sont creusés autour de la brousse et déversés avec une solution (10 litres par plante).

Le pansement foliaire est utile dans une période où le feuillage n'est pas encore tombé. L'acide borique, les mélanges à base de potassium, le phosphore leur conviennent.

Les engrais ne doivent pas contenir d'azote, sinon cela provoquerait la croissance des plantes.

Traitement contre les maladies et les ravageurs

Après la taille, les raisins sont pulvérisés à des fins médicinales et prophylactiques. Une solution de 10 cuillères à soupe aide des agents pathogènes. l. sel et 5 c. l. bicarbonate de soude dans 10 litres d'eau tiède. Liquide processus buissons complètement, au moins trois fois à la mi-septembre.

La pulvérisation de sulfate de cuivre détruira à la fois les infections et les ravageurs hibernants. La substance est dissoute dans de l'eau chaude dans un rapport de 1:50 et les raisins sont traités des deux côtés. Un buisson prend environ 2 litres de liquide. Après 15-20 jours, la procédure est répétée.

Les légumes ou tout autre matériau de l'année dernière avec lequel les raisins seront isolés peuvent être porteurs d'agents pathogènes. Pour éliminer le risque d'infection, ils sont pulvérisés avec un médicament antifongique. Le liquide bordelais est bien adapté à cet effet, qui a un large spectre d'action.

Pour l'auto-préparation de la solution, prenez 500 g de chaux éteinte, 250 g de sulfate de cuivre et dissolvez dans 8 litres d'eau tiède. Après traitement, la matière première est séchée.

À l'automne, des grappes d'herbes aux propriétés phytosanitaires sont récoltées: calendula, tanaisie, absinthe, soucis. Ils sont disposés en paille, feuilles mortes.

Méthodes d'abri

Le degré de protection des raisins contre le gel dépend de la région, de la variété et de l'état général de la plante. Quelle que soit la méthode, la règle principale est l'isolation de la zone racine.

L'influence du climat sur la manière d'abriter le raisin

Dans les conditions climatiques de la région de Moscou, où les gelées sont inférieures à -20 ° C, le raisin est nécessaire port... En hiver, il est recommandé d'ajuster le degré de protection, de ventiler périodiquement par temps chaud.

Tampon dégoulinant

La méthode convient pour protéger les jeunes cépages résistants à l'hiver. À l'automne, les pousses ne sont pas coupées, mais liées en un bouquet. Les vignes sont posées sur une feuille de contreplaqué ou de fil de fer, la partie inférieure du tronc et la tête du buisson sont saupoudrées de terre.

La taille du monticule de terre doit être proportionnelle au système racinaire et à l'âge du buisson. Les paramètres approximatifs de l'abri sont de 10-25 cm de hauteur, le diamètre est de 30 cm.

Cette méthode aidera la plante à résister aux gelées jusqu'à -15 ° C. Si l'hiver est plus rude, un abri plus étanche sera nécessaire.

Semi-abri

La méthode convient aux variétés combinées - leurs sommets sont plus résistants au gel que la zone des racines. Comme abri, des matériaux végétaux conviennent, qui paillent le sol autour de la base. De plus, ils jettent de l'agrofibre et fixent les bords pour que le vent ne souffle pas.

Couverture complète

Le procédé consiste à retirer les branches du support, à se plier au sol et à les recouvrir complètement d'une structure de 2-3 matériaux. Dans les conditions de la région de Moscou, la méthode offre une sécurité à 100%.

Neige

Les buissons mûrs de raisins résistants au gel supporteront parfaitement l'hiver près de Moscou sous la neige. La couche doit mesurer au moins 40 cm, de la neige supplémentaire est périodiquement projetée.

Le sol

La vigne est épinglée d'arcs au sol et une couche de terre est versée sur le dessus à partir des espacements des rangs, mais loin des racines. Dans la région de Moscou, il est recommandé de faire un triple abri: 15 cm de terre ordinaire, 15 cm de compost dessus, 20 cm de terre meuble sur le dessus.

Paille ou roseau

Les vignes sont posées sur des planches et recouvertes d'une couche de paille ou de roseau de 20 cm d'épaisseur, au fur et à mesure que la température se refroidit, la même couche est ajoutée par le haut, fixée par des arcs, filée ou recouverte de neige. Pour empêcher les rongeurs de s'installer, ils déposent des appâts toxiques.

Abri feuillage

Le feuillage sec est un matériau d'isolation thermique éprouvé. Il est utilisé comme abri indépendant ou comme couche d'un système de protection contre le gel.

Branches d'épinette

Des branches d'épinette avec un "oreiller" de 10-15 cm sont disposées sous les raisins. Placez la vigne sur le dessus et recouvrez-la de branches d'épinette.

Abri dans une tranchée

Dans les climats froids, les raisins sont souvent cultivés dans des tranchées de 20 à 30 cm de profondeur. En prévision de l'hiver, les branches sont pliées au sol, isolées avec des matières premières improvisées - paille, paillis, spunbond - et recouvertes de planches, de boucliers, de polycarbonate.

Avec l'habituel planter des buissons des tranchées sont creusées le long de la ligne de croissance, les vignes sont également liées, disposées en sillons et isoler.

Abri sec

Pour les conditions climatiques de la région de Moscou, la technologie des abris secs est la meilleure option. Il résout à la fois le problème de l'isolation, de la stabilisation du régime de température et évite l'accumulation de condensat à l'intérieur de la structure lors d'un dégel.

Pour l'échange d'air, un paquet de paille ou une bouteille en plastique sans fond et un couvercle est inséré dans les extrémités, le goulot vers l'extérieur. Avec l'apparition de fortes gelées, les évents sont fermés.

Ardoise

Le matériau de construction en ardoise est utilisé avec un abri supplémentaire, par exemple, la toile de jute:

• creusé des tranchées d'environ 30 cm de profondeur le long des buissons;
• la vigne est enveloppée de toile de jute et posée dans les sillons;
• recouvert de morceaux d'ardoise, recouvert de terre.

Film

La pellicule plastique est tendue sur le cadre pré-installé à travers les rangs de vigne. Les bords sont pressés avec des poids. Dans les régions aux hivers rigoureux, ce matériel ne suffira pas. Sous le film, les buissons nécessitent un matériau d'isolation thermique et une isolation supplémentaires - par exemple, un matériau de toiture et un spunbond, l'agrofibre fera l'affaire.

Important! La condensation sur le film ne doit pas être autorisée. Cela peut conduire à un amortissement de la vigne et au développement de champignons.

Matériel de toiture

Une structure est constituée d'arcs métalliques auxquels un matériau de toiture est attaché. Les buissons sont pré-isolés avec un matériau respirant plus léger. Un tel abri nécessite une ventilation régulière.

Des boites

Les cartons conservent bien la chaleur, mais ils doivent être recouverts d'un matériau imperméable plus dense.

Autres matériaux

Les jardiniers se sont adaptés à l'utilisation de nombreux autres matériaux aux propriétés d'isolation thermique utiles:

• pneus de voiture sans disques;
• fibre de verre ou films perméables à la vapeur de construction spéciale;
• boîtes en bois;
• polystyrène, sciure de bois, foin.

Les jardiniers de la région de Moscou préfèrent ne pas prendre de risques et isoler le sol et les parties souterraines de la brousse en utilisant une méthode sèche complète. La neige ne sera qu'une protection naturelle supplémentaire.

Caractéristiques de l'abri des jeunes raisins

Au cours des deux premières années à compter de la plantation, les jeunes raisins, même de variétés non couvrantes, sont vulnérables et ont besoin de protection... La période d'abri se situe à la veille des premières gelées, même si les feuilles n'ont pas encore dormi.

Un buisson compact de première année peut être recouvert d'une bouteille en plastique sans couvercle, ajouter de la paille, du papier, du feuillage et couvrir de terre. Les années suivantes, ils sont isolés avec un abri complet ou incomplet.

Dates d'ouverture après l'hivernage

La protection antigel est retirée à une température moyenne de 0 ° C. En règle générale, cette heure tombe dans la première semaine à la mi-avril. En moyenne + 10 ° С par jour les raisins sont complètement ouvertscar les bourgeons commencent déjà à pousser.

Erreurs courantes et comment les éviter

Une précipitation pour couvrir les raisins ou un réchauffement trop tardif peut entraîner la mort totale ou partielle de la plante.

Erreurs fréquentes:

• aucune préparation pré-hivernale des buissons n'a été effectuée;
• trop peu ou trop de terre est versée, en particulier sur le film;
• le système racinaire n'est pas suffisamment protégé;
• le sol pour l'isolation est pris sous le buisson lui-même.

Conclusion

Pour un hivernage réussi des raisins près de Moscou, un abri sec et complet convient. Les semis annuels et jeunes nécessitent une protection maximale contre le gel. Les matériaux utilisés de manière rationnelle doivent se réchauffer, ne pas laisser passer l'eau, mais en même temps ne pas interférer avec l'échange d'air. Au printemps, ne vous précipitez pas pour retirer l'abri afin que la plante ne subisse pas le stress de l'hypothermie.