Pourquoi cela vaut-il la peine de cultiver des haricots "Le Petit Chaperon Rouge" sur votre site - description de la variété et de ses avantages
Les haricots occupent une place centrale dans l'alimentation de nombreux peuples du monde. Il est utilisé en cuisine et est volontiers mis en conserve, car il conserve 70% de vitamines et 80% de minéraux par rapport aux fruits frais. Il n'est pas difficile de le cultiver, et le nombre de variétés plaît par sa diversité.
L'apparence de la variété Red Riding Hood attire par sa couleur gaie: comme s'ils prenaient le rein rouge et le trempaient dans du chocolat blanc. Voyons à quoi d'autre cette variété est attrayante et comment elle doit être cultivée.
Le contenu de l'article
Description de la variété
Variété Little Red Riding Hood - une plante annuelle de l'espèce Phaséolus vulgáris de la famille nombreuse des légumineuses, appartient aux variétés de brousse.
La plante est étalée, moyennement ramifiée. Buisson compact - hauteur de 24 à 48 cm, diamètre 35-40 cm... Les feuilles sont pennées, triples, jaune-vert. Fleurs blanches, inflorescences en brosse.
Variété de grain, maturation moyenne, toujours productif.
Longueur de la gousse - 10-12 cm, 8-12 grains par gousse... Les grains sont de taille moyenne - 9-11 mm, cylindriques plats, légèrement incurvés, blancs avec une tache rouge située dans la zone de l'œil.
Caractéristiques distinctives
Haricots "Little Red Riding Hood" tire son nom de la couleur originale des haricots... La variété est résistante à la verse (inclinaison de la tige) et à l'anthracnose (champignon) et à la bactériose.
Décortiquer les haricots avec une faible couche de parchemin sur les valves, qui vous permet de ramasser les omoplates et de les utiliser comme asperges.
Caractéristiques de la variété
Variété productive fiable avec une bonne saveur de grainrésistant à la maladie.
Les fruits atteignent leur maturité technique en 55 à 65 jours. après germination, et mûrissent complètement en 100 jours.
Le rendement de la variété est élevé, il peut atteindre 3 tonnes par hectare, les fruits mûrissent ensemble.
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Comment faire pousser des haricots
Les haricots peuvent être cultivés à l'extérieur et à l'intérieur, fournissant une température confortable pour ses 23-25 degrés et au moins 6 heures de soleil intense. Pousse en plein soleil et mi-ombre. Il est planté sous la couronne de grands arbres et entre des buissons.
Aussi il peut être cultivé sur un balcon, une loggia et un rebord de fenêtre.
Préparation des semences
Avant la plantation, la graine doit être triée... Tous les grains de mauvaise qualité sont facilement identifiables à l'œil nu et rejetés selon les signes suivants: mollesse, présence de taches brunes et autres dommages visibles.
Les graines destinées à la plantation sont pré-trempées dans l'eau pendant 6 à 10 heures.
En cas de doute sur la qualité du matériel, un traitement de pré-semis est effectué... Au lieu d'eau, une solution chaude de permanganate de potassium ou d'acide borique est utilisée pour le trempage, puis le reste de la solution est versé dans le sol. Dans les cas extrêmes, ils sont traités avec une solution de fongicides et d'insecticides.
Capacité et sol
Un sol fertile et bien drainé est choisi pour la plantation de haricots. avec une acidité neutre. Le terreau est le meilleur pour les haricots.
Pour la culture en boîte, les variétés d'asperges brousse sont recommandées., car il n'est pas toujours possible de se procurer du grain à la maison. Le Chaperon Rouge est également un bon choix car les fruits de cette variété à décortiquer sont déjà consommés sous forme de gousses vertes.
Comme la longueur des racines des variétés de brousse se développe jusqu'à une profondeur de 25 à 60 cm, plantez les graines dans une boîte commune ou des pots individuels d'une profondeur de 20 cm avec des trous de drainage. Le fond est recouvert d'argile expansée, avec une couche de 2-3 cm.
Assez de 3 à 5 litres de terre par plante... Le sol est acheté dans le magasin, il convient aux semis universels de cultures maraîchères. Si vous le souhaitez, composez leur propre mélange: 1 partie de gazon, 1 partie d'humus, un verre de cendre de bois dans un seau de mélange.
Semis
Les haricots sont thermophiles et ne tolèrent pas le gel... La plante est plantée en pleine terre en mai, lorsque la température de l'air reste supérieure à 16 degrés pendant plusieurs semaines et que le sol se réchauffe jusqu'à 12 degrés.
Planté dans des parterres chauffés au soleil et protégés du vent... Dans les climats chauds, le bon moment pour planter des haricots à l'extérieur est lorsque les châtaignes commencent à fleurir.
Les racines de haricots produisent elles-mêmes de l'azote, mais dans la période initiale de croissance, il n'y en a pas beaucoup, par conséquent, avant la plantation, une petite quantité d'engrais azotés est appliquée, souvent en utilisant la terre d'un site où les haricots ont déjà poussé.
Semez dans un sol humide, après le semis, arrosé abondamment avec de l'eau qui s'est déposée au soleil... Ils sont plantés dans des trous ou des rainures préparés d'une profondeur de 3 à 5 cm, la distance entre les grains doit être d'au moins 10 cm. Les rangées sont placées à une distance de 30 cm les unes des autres.
Dans le jardin, vous pouvez planter selon une méthode de nidification ordinaire ou échelonnée... Le premier permet une récolte plus pratique. Lors de longues pluies, les plantes sèchent plus rapidement, ce qui empêche le développement de la pourriture.
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Se soucier
Les haricots du Petit Chaperon rouge sont soignés, tout comme les autres variétés à décortiquer.
Pour l'irrigation, utilisez de l'eau décantée... Après la plantation, arrosé tous les 7 à 10 jours. La quantité d'eau est facile à déterminer: le sol doit être modérément humide, mais pas détrempé. Lorsque les plantes atteignent 15 cm de hauteur, elles sont spudées.
Lorsque la cinquième feuille apparaît, l'arrosage est arrêté... Avec le début de la floraison, arrosé, comme après la plantation, en augmentant progressivement la quantité de liquide et en réduisant les intervalles entre les arrosages.
Au moment où les gousses se forment, l'humidité doit être doublée et plus souvent... Quelques semaines avant de récolter une récolte bien mûre, l'arrosage est à nouveau arrêté.
La surface durcie de la terre est brisée entre les arrosages... Le desserrage se fait avec une petite lame et peu profonde, afin de ne pas nuire aux racines.
La première alimentation est effectuée dans la phase de la première feuille. - pendant cette période, la plante a besoin d'engrais à forte teneur en phosphore.
Lorsque les bourgeons commencent à apparaître, arrosés avec une solution de sel de potassium, et pendant la formation des haricots, saupoudrez de cendres sous les buissons.
Attention! Tous les nutriments sont absorbés par la plante sous forme dissoute. Après chaque top dressing, le lit est arrosé.
Caractéristiques de la culture et difficultés possibles
Avec des semis précoces et en cas de gel de retour les germes de soja sont recouverts d'un film ou d'un autre matériau non tissé.
Dans les zones froides, il est recommandé de planter des haricots avec des semis... Vous pouvez planter cette variété dans une serre, mais gardez à l'esprit qu'il faut beaucoup d'espace pour les haricots de brousse.
Des haricots Le petit chaperon rouge ne nécessite pas d'attache.
Maladies et ravageurs
Des maladies peuvent survenir en raison de soins inappropriés, de la contamination du sol ou du matériel de plantation... Pour éviter l'infection, il n'est pas recommandé de planter les mêmes cultures dans la même zone plus d'une fois tous les 3-4 ans.
L'une des maladies possibles est une mosaïque virale: lorsqu'elles sont infectées, des zones mortes apparaissent sur les feuilles. Le traitement avant le semis permet d'éviter cette maladie.
Les principaux ravageurs:
- tétranyque - affecte les plantes en serre, tandis que les feuilles deviennent plus claires, puis jaunissent et sèchent. Pour lutter contre ce ravageur, un insecticide est utilisé;
- charançon du haricot - ce ravageur est à l'intérieur du grain. Avant de planter, vous devez vérifier soigneusement les haricots pour les dommages.
Récolter et utiliser la culture
Les jeunes fruits peuvent être récoltés dans les 15 jours suivant la floraison... Il est préférable de couper les gousses avec des ciseaux le matin. À ce moment, ils gagnent le maximum d'humidité et deviennent juteux.
La récolte mûre est récoltée lorsque les gousses sont sèches... Coupez les tiges et suspendez-les par le bas dans un endroit sec et ventilé. Lorsque les volets des cosses commencent à s'ouvrir facilement et que les grains sont facilement séparés des boutures, les haricots sont décortiqués (pelés).
Les grains décortiqués sont séchés au soleil ou au four, après quoi ils sont stockés dans des conteneurs hermétiquement fermés ou des sacs en lin.
Haricots du Chaperon Rouge hypocaloriques -102 kcal pour 100 g... Il ne bout pas lors du traitement thermique, la texture reste dense. La saveur crémeuse de noisette des haricots est associée à des tomates, des concombres et des poivrons. Convient pour les salades, les soupes et les plats d'accompagnement.
En raison de ses qualités nutritionnelles et des rendements élevés largement utilisé dans l'industrie de la conserve.
Avantages et inconvénients de la variété
La résistance aux maladies et les rendements élevés font de la variété Red Riding Hood un bon choix pour la plantation en pleine terre.
Des inconvénients - Dans un climat frais, une maturation incomplète des grains est probable.
toutefois la capacité de manger les gousses vertes de cette variété la rend intéressant pour des régions similaires.
Avis des agriculteurs
Avant de planter une culture particulière, assurez-vous de consulter les opinions des autres résidents d'été et jardiniers... Ils fourniront non seulement de précieux conseils de culture, mais caractériseront également la variété dans son ensemble. Nous avons compilé quelques critiques pour vous sur des forums de jardinage en ligne.
Evelina: «Une variété très intéressante. Nous plantons 1 à 2 haricots tous les 10 à 15 cm d'affilée, en laissant 20 à 25 cm entre les rangées.Avant la plantation, les grains peuvent être maintenus dans l'eau, de sorte qu'ils germent plus rapidement. Les haricots ont peur du gel, nous les plantons donc dans la seconde quinzaine de mai.
Après l'apparition des premières feuilles de la plante, nous éclaircissons, en laissant une à la fois. Le petit chaperon rouge est très beau, une moitié du haricot est blanche et l'autre est rouge, nous cuisinons les premier et deuxième plats avec. Nous retirons après mûrissement complet et jaunissement de la gousse. "
Elena: «Sur le marché de nos grands-mères, ces haricots sont souvent trouvés - 10 roubles par verre. Je peux vous assurer qu'il est très savoureux et cuit rapidement. Nous l'aimons avec toute la famille. "
Conclusion
La variété Red Riding Hood suscite l'intérêt de nombreux résidents d'été et jardiniers, principalement pour sa couleur inhabituelle. Ses qualités aromatisantes ne sont pas inférieures à celles de l'extérieur, et par conséquent, ce type de haricots est si populaire parmi les jardiniers.
Des techniques de culture simples, pas besoin d'engrais coûteux, une résistance aux maladies et un rendement élevé font du Petit Chaperon Rouge l'un des favoris parmi les résidents d'été novices. L'essentiel est de bien en prendre soin, puis une récolte riche et savoureuse ne vous fera pas attendre longtemps!