Hybride de maturation tardive à haut rendement de chou brocoli Parthenon F1

Le brocoli est un légume inhabituel qui est tombé amoureux des consommateurs nationaux au cours des dernières décennies. Les bourgeons verts denses sont nutritifs, sains et largement utilisés dans la nutrition diététique.

L'article vous parlera de l'hybride Parthenon F1: les avantages, les caractéristiques de la culture d'une culture, son objectif et son application.

Description du brocoli de chou hybride Parthenon F1

C'est un légume annuel, membre de la vaste et variée famille du chou (crucifère).

Origine et développement

Selon les données historiques, le brocoli comme culture légumière (lit. - pousse, brindille sèche) a été élevé par les anciens agronomes de la Méditerranée orientale au 5-6ème siècle. avant JC e.

Le légume est arrivé en Europe au milieu du XVIe siècle. Les Britanniques ont commencé à l'appeler asperges italiennes au 18ème siècle. Dans les années 20-30. au siècle dernier, le brocoli a commencé à pousser aux États-Unis, en Espagne, en Italie et en Russie.

Référence. Le brocoli est l'ancêtre du chou-fleur.

Histoire de la reproduction

La société japonaise de semences "Sakata Seed Corporation" est engagée dans la sélection et la distribution variétés précieuses cultures de légumes et de fleurs du début du 20e siècle. Brocoli Parthenon F1 - le résultat de tests (croisement de types parentaux) dans le but de sélectionner la meilleure variété, un produit de sélection de haute qualité. Il s'agit d'un hybride de première génération breveté dans de nombreux pays.

Les entreprises agraires distributeurs le distribuent dans toute la CEI: Gavrish (Russie), Sakura Ukraine (Ukraine).

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés utiles

Les inflorescences utilisées pour l'alimentation sont un produit diététique. Il n'y a que 34 kcal pour 100 g.

Ce chou contient (pour 100 g):

• jusqu'à 3 g de protéines utiles;
• 0,5 g de matières grasses;
• plus de 6,5 g de glucides;
• jusqu'à 3 g de fibres alimentaires;
• 88 g d'eau.

Riche en composition vitaminique:

• vitamines A, C, E, K, PP;
• Vitamines B: B1, B2, B5, B6, B9 (acide folique).

Minéraux (fraction de la valeur quotidienne):

• 29% de calcium;
• 24% de fer;
• 33% de magnésium;
• 42% de phosphore;
• plus de 50% de potassium.

Brocoli Parthenon F1 contient des antioxydants, élimine les sels de métaux lourds, les poisons, nettoie les intestins, favorise la perte de poids.

Important. Les protéines (protéines) de cet hybride sont trois fois plus élevées que celles des asperges, des épinards et du maïs. En termes de quantité d'acides aminés essentiels, le légume n'est pas inférieur au bœuf. La teneur en lysine, tryptophane dans les inflorescences est égale à celle d'un œuf de poule.

Il a été prouvé que le sulforaphane résiste au cancer et aux virus. Sinigrin empêche la prolifération des cellules malignes. La choline et la méthionine éliminent le cholestérol nocif, nettoient les vaisseaux sanguins.

Fonctionnalités de l'application

Le brocoli Parthenon F1 est utilisé dans la cuisine sous forme fraîche et congelée - ajouté aux salades et aux soupes froides d'été, des smoothies aux légumes et des cocktails sont préparés.

Le goût et les propriétés utiles sont préservés après le traitement thermique. Variété de plats de fruits délicats:

• brocoli bouilli (il est important de ne pas trop cuire);
• cuit à la vapeur ou blanchi;
• casseroles, omelettes et ragoûts de légumes;
• morceaux frits dans la pâte et la panure;
• comme plat d'accompagnement frit et bouilli;
• ajouter aux soupes diététiques aux légumes et aux soupes de purée de fromage;
• les inflorescences finement hachées sont pétries en pâte à muffins;
• décorer les pizzas et ouvrir les tartes aux légumes.

Période de maturation

Période moyenne de maturation - jusqu'à trois mois (90-95 jours) à compter de la date de débarquement semis en pleine terre. Dans des conditions optimales de sol, d'éclairage, de zone climatique, d'humidité.

rendement

La variété à maturation tardive donne un rendement élevé. Indicateurs moyens - 3-3,5 kg par 1 m2 m.

Sur de grandes superficies, 12 à 18 tonnes par hectare sont récoltées par saison.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Le Parthénon F1 a hérité de la résistance aux virus et aux infections de «parents» génétiques. Il tolère sans douleur les baisses de température quotidiennes, le manque d'eau et l'humidité élevée due aux précipitations saisonnières.

Résistance au froid

Le brocoli Parthenon F1 est résistant au froid, adapté aux conditions climatiques difficiles. Résiste même aux petites gelées.

Caractéristiques, description de l'apparence, goût

La plante se développe en un buisson d'épandage. Les feuilles sont grandes, de couleur bleuâtre, juteuses même en l'absence d'arrosage abondant. La plaque de feuille est pétillante, les bords sont ondulés. Il n'y a pas de feuilles de couverture. Les pousses latérales sont rares.

La racine est puissante, apportant nutrition et stockage des fluides.

La tige est épaisse, elle atteint 50 cm de hauteur, des branches pédonculaires succulentes se forment au sommet, formant des groupes de petits bourgeons. Les bourgeons sont rassemblés dans un capitule compact. Les "perles" sont uniformes, petites.

La tête de l'inflorescence est vert vif, dense, arrondie, a une forme de champignon solide. Le poids de la tête mûrie est de 0,5 à 1 kg. Dans des conditions favorables, il pousse jusqu'à 1,5 kg.

Pour quelles régions il est le mieux adapté et quel est le climat exigeant

Les agronomes recommandent de planter des variétés de brocoli au début du printemps (EOS, Ironman) et à l'automne (Parthénon, Triton, Batavia) dans les régions du sud.

Le Parthénon est planté dans les zones de la bande centrale centrale. La seule condition est que le semis soit effectué 7 à 10 jours plus tard.

Principaux avantages et inconvénients

L'hybride présente des avantages et des différences:

1. Le matériel de semence a des certificats de qualité confirmant la conformité aux normes internationales et GOST du pays du distributeur.
2. En raison de sa structure, l'excès d'humidité ne s'accumule pas à la surface de la tête - condensation après la pluie (les infections nocives et les virus de la pourriture ne pénètrent pas).
3. La densité de la tête est plus élevée que celle des autres variétés (p. Ex. Concurrent). Cette propriété donne plus de poids et une meilleure qualité commerciale lors du stockage.
4. Le fruit compact peut être facilement démonté en branches entières (pratique pour le traitement et la congélation).
5. Les fruits ne contiennent pas d'OGM et sont inoffensifs pour les personnes de tout âge.
6. Avec un stockage à long terme, il ne perd pas son goût, la couleur reste même après décongélation.

Les inconvénients comprennent:

1. Le matériel de semence est cher. Pour sa production, des conditions particulières sont requises (sol protégé, sélection à long terme, croisement de certaines variétés parentales). Cependant, ces semences donnent 100% du rendement, de sorte que l'argent dépensé est rentable dans la production.
2. La récolte des graines à la maison ne fonctionnera pas. Dans la deuxième génération, les caractéristiques positives de l'hybride et la qualité de la récolte ne sont pas préservées. La "progéniture" dégénère, des inflorescences hétérogènes mûrissent. Le goût et la qualité de conservation sont faibles.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Grandir Parthénon hybride de deux manières:

• à travers des semis prêts à l'emploi;
• semer les graines en pleine terre (long processus de maturation des fruits).

Préparation à l'atterrissage

Il est important de choisir un endroit ouvert sur le site - la plante a besoin de beaucoup de lumière et d'humidité. Le site est préparé à l'automne - lors du creusement, des engrais organiques (fumier, compost) ou du superphosphate, du salpêtre sont appliqués.Le sol acide est du calcaire - du calcaire, de la dolomite ou de la chaux éteinte sont ajoutés.

Il est recommandé de planter des plants après les carottes, les légumineuses et les morelles. Il n'est pas souhaitable de choisir un site après cultivation plantes apparentées de la famille du chou.

Exigences au sol

Brocoli Parthénon préfère un sol meuble et fertile. Le niveau d'acidité optimal est faible ou moyen.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Le temps de semis dépend du climat:

1. Dans une zone climatique chaude, ils sont semés début ou mi-mars.
2. Dans les régions du centre et du nord, les dates de plantation sont décalées de 1 à 2 semaines - fin mars - début avril.
3. Les semis sont plantés en pleine terre 30 à 35 jours après la germination des graines. Période: du début à la mi-mai.

Schéma de plantation en pleine terre:

• la distance entre les trous est de 30 à 40 cm;
• la distance entre les rangées est de 50 à 60 cm.

Règles d'entretien:

• le prélèvement est effectué lors de la formation des cotylédons;
• un désherbage régulier est nécessaire;
• arrosez les plants tous les deux jours sous la racine, tôt le matin ou après le coucher du soleil.

Les plants sont soutenus et nourris pendant toute la période de maturation par étapes:

• une semaine après la plantation des plants, une solution faible d'excréments de vache ou d'oiseau est introduite par arrosage;
• la deuxième alimentation biologique après 10-15 jours;
• après la formation d'inflorescences, la matière organique est mélangée avec du superphosphate, du sulfate de calcium, du nitrate d'ammonium;
• après la coupe, pour stimuler la croissance de pousses latérales répétées, il est recommandé de fertiliser le sol avec du sulfate de potassium, du superphosphate ou du nitrate.

Il est important d'observer le dosage en tenant compte du type de sol et des caractéristiques variétales de la culture (des instructions sont jointes à chaque préparation).

Caractéristiques croissantes

La température optimale pour le développement et la croissance est de 16 à 24 ° C.

Dans la chaleur, un arrosage régulier abondant est nécessaire deux fois par jour - le matin et le soir.

Conseils des résidents d'été:

• des rafales de vent et du soleil brûlant du printemps, les jeunes plants seront sauvés par un abri temporaire - ils utilisent du spunbond thermocollé ou une autre agrofibre;
• sur la parcelle de jardin, des buissons adultes protègent contre les rafales de vent en les attachant (des piquets sont enfoncés à côté d'eux);
• pour fertiliser les jeunes plants, il est recommandé d'utiliser un mélange de teinture d'ortie et de crottes de poulet;
• l'alimentation est répétée après 2-3 semaines;
• en juin-juillet, il est conseillé d'alimenter les buissons avec de l'humate ou du sulfate de potassium.

Les nuances de soins

Si le sol n'a pas été fertilisé depuis l'automne, il est nécessaire d'appliquer le top dressing directement lors de la plantation:

• il est recommandé de mettre un peu de mélange de compost et de cendre de bois dans chaque trou;
• avec une acidité accrue du sol, de la farine de dolomite est ajoutée au trou (la chaux peut endommager les jeunes pousses).

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Après les radis, les navets et les brocolis de radis, le Parthénon est contre-indiqué à planter - ils ont les mêmes agents pathogènes et infections.

Maladies dangereuses:

• oïdium;
• taches de mosaïque;
• pourriture bactérienne;
• jambe noire.

Après le semis, le sol est traité avec "Butizan", "Fuzilat". Pour protéger les semis, «Trichocin», «Planra» sont introduits dans le sol. Le médicament "Vitaplan" a fait ses preuves.

Ravageurs communs:

• les limaces et les chenilles détruisent la verdure;
• les aleurodes, les pucerons, les punaises et les puces se nourrissent de la sève des plantes;
• les ours et les mouches du chou détruisent le système racinaire.

Un traitement avec des pesticides (Fitoverm) est recommandé. La solution, selon les instructions, est utilisée pour traiter la partie aérienne, le compost et le sol.

Des mouches, les insectes et les altises seront sauvés par les médicaments "Intavir" ou "Actellik". Pour la prévention, le sol et les plants sont aspergés d'une solution de Bordeaux liquide.

Récolte et stockage

Les temps de récolte varient selon les régions. Il est important d'avoir le temps de récolter avant la floraison. Les inflorescences sont coupées à la fin de l'été ou au début de septembre par temps frais et sec.

Fonctionnalités de stockage

Hybrid Parthenon F1 est le leader des ventes. Convient pour le stockage frais à court terme. Conserve parfaitement son goût et qualités utiles dans un état gelé.

Quelles peuvent être les difficultés de croissance

Le brocoli préfère les zones ouvertes et bien éclairées, mais le légume ne tolère pas la chaleur. Humidité du sol requise - jusqu'à 75%, air - au moins 85%. Pour une récolte complète, une irrigation et un arrosage réguliers sont nécessaires.

Attention! À des températures élevées (plus de + 25 ° C) et de longues heures de lumière du jour, de petites inflorescences lâches mûrissent.

Sur des loams pauvres et denses, le développement et la maturation sont problématiques. Fertiliser, drainer et ameublir le sol sont des conditions préalables à la croissance.

Conseils et commentaires

Sur les forums et les blogs de pays, les maraîchers et les jardiniers expérimentés laissent des commentaires sur les variétés de brocoli, soulignant le Parthénon comme l'un des meilleurs.

Natalia, région de Moscou: «J'ai toujours fait asseoir Linda et Macho. Ce printemps, à la peur et au risque, j'ai essayé la nouveauté Parthénon. Et je ne me suis pas trompé, la productivité même dans notre climat a été ravie et surprise ».

Olga, Tver: «Le brocoli Parthénon est mon chou préféré, merveilleux et sain. Protégez-le de la chaleur, et, je vous assure, vous ne serez pas laissé sans récolte, je conseille à tout le monde de planter et d'essayer. "

Conclusion

Brocoli Parthenon F1 - universel hybride, facile à cultiver, non exposé au stress climatique. Un produit diététique utile - avec une faible teneur en calories, il contient beaucoup de protéines et de glucides bien absorbés. Lors du stockage (congélation) et du traitement thermique, il conserve ses propriétés bénéfiques à 80%.