Une variété de pommes de terre à maturation précoce et peu exigeante Latona avec des tubercules jaunes

Dans l'agriculture mondiale, les pommes de terre sont reconnues comme la culture légumière la plus importante. Dans le classement général, il arrive juste derrière le blé, le riz et le maïs.

Grâce au travail des sélectionneurs néerlandais, la variété de pommes de terre à maturation précoce Latona a été développée. Il est cultivé dans la grande majorité des régions de la Fédération de Russie. La plante donne une récolte précoce et est facile à entretenir. Cette variété est cultivée à la fois pour un usage personnel et à des fins industrielles.

Pommes de terre Latona

La variété de pomme de terre Latona a de grands buissons avec de grandes feuilles vert foncé. Les sommets sont denses, luxuriants et étalés. Lors de la floraison, de petites inflorescences avec des corolles blanchâtres se forment sur les plantes. Les sommets mûrissent et meurent progressivement, grâce à quoi l'humidité reste longtemps dans le sol. La culture supporte la chaleur, l'humidité et le froid.

Origine et développement

Les pommes de terre Latona ont été développées par HZPC-Holland au milieu du 20e siècle. La variété a été inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie en 1996.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

Comme dans toute pomme de terre, la variété Latona contient des protéines, des glucides (amidon, fibres, glucose, fructose, saccharose). Les légumes contiennent également des vitamines A, B, C, des sels minéraux (phosphore et potassium) et des acides organiques - citrique, oxalique, malique.

Pour ton information. Lors de la consommation de 300 g de pommes de terre par jour, le corps sera entièrement fourni avec la quantité nécessaire de vitamine C.

Lors de la cuisson Les pommes de terre de Latona sont bouillies. Les légumes sont mal adaptés à la friture, car ils contiennent 16 à 20% d'amidon. Sa quantité est influencée par la qualité du sol. Plus il est nutritif, plus il y a d'amidon.

Caractéristiques des tubercules, description de l'aspect et du rendement

Les légumes sont de couleur jaune et la chair est beige. Le poids moyen d'une pomme de terre est de 100 g, mais il y a des tubercules qui atteignent 140 g. Environ 10 morceaux mûrissent sous chaque buisson.

La variété Latona a d'excellentes caractéristiques gustatives et est très demandée dans la cuisine professionnelle et familiale. Les fruits mûrissent 65 à 80 jours après la plantation. Les maraîchers récoltent jusqu'à 460 centimes de pommes de terre sur 1 hectare.

Quelles régions sont les mieux adaptées pour

La variété Latona est recommandée pour la culture dans les régions suivantes de la Russie:

• Nord Ouest;
• Central;
• Terre noire centrale.

En outre, les pommes de terre sont cultivées avec succès en Biélorussie, en Moldavie et en Ukraine.

Quelle est la différence avec les autres variétés

Les pommes de terre de Latona poussent bien et donnent des récoltes abondantes dans les climats tempérés. Cette variété est sans prétention et pardonne les erreurs de soins.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Les avantages de la variété comprennent:

1. Une période de maturation relativement rapide pour les légumes. Les jeunes pommes de terre sont déterrées pour échantillon déjà 45 à 50 jours après la plantation.
2. Grande productivité. Les variétés de table donnent rarement des rendements élevés, ce qui n'est pas le cas pour Latona. Dans des conditions favorables, jusqu'à 460 centièmes sont récoltés sur 1 hectare de plantations.
3. Résistant à la sécheresse. La variété tolère facilement la chaleur à court terme.
4. Facile à cultiver.Latona est peu exigeante en matière de soins et de type de sol.
5. Résistance des légumes aux dommages mécaniques. Cette propriété vous permet de transporter les récoltes sur de longues distances sans problème.

Latona présente également des inconvénients. Les légumes sont mal adaptés à la friture en raison de leur forte teneur en amidon. Les pommes de terre ont un système immunitaire relativement faible, ce qui nécessite des soins supplémentaires.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

En culture, les pommes de terre Latona ne sont pas trop différentes des autres variétés. Pour obtenir une récolte abondante et de qualité, il est important de bien préparer le matériel de semence, de choisir le moment de la plantation, d'hydrater et de fertiliser la culture.

Préparation à l'atterrissage

Avant de planter, préparez l'inventaire. Dans une petite zone, ils se débrouillent avec une pelle ordinaire, mais si la zone est importante, ils utilisent un cultivateur - c'est une technique pour desserrer, labourer ou planter des graines. Il élimine également les mauvaises herbes et fertilise le sol.

Le meilleur sol pour Latona est un limon sableux léger ou un sol noir. En raison de sa simplicité, cette variété pousse bien sur d'autres types de sols, mais elle donne moins de rendement. Pour améliorer la qualité et la quantité de la récolte par 1 m² de sol, ajoutez:

• 1 litre de cendre de bois;
• un seau de sable;
• un seau de fumier ou de compost.

Au printemps, le sol est ameubli à une profondeur de 15 à 20 cm. L'événement est effectué pour éliminer l'excès d'humidité et enrichir le sol en oxygène.

Pour ton information. Pour une aération plus efficace, les tubercules sont plantés en petites crêtes de 10 à 15 cm de hauteur.

Avant la plantation, la graine est préparée. Même si les tubercules ont été stockés correctement, ils sont séchés au soleil et les graines gâtées sont éliminées. Pour le semis, des tubercules pesant de 50 à 60 g sont utilisés.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Les pommes de terre sont plantées dans un sol bien chauffé (+ 10 ° C ou plus). Dans la plupart des régions, c'est fin mars ou début avril. Dans les régions au climat froid, les travaux de plantation sont effectués environ dans les derniers jours d'avril. Si vous plantez des tubercules alors qu'il y a encore un risque de retour de gel, les pommes de terre se développeront lentement ou mourront.

Les fosses sont creusées à une profondeur de 10 cm de sorte qu'il y ait une distance de 40 cm entre elles, entre les rangées - 65 cm Avec une plantation serrée, les risques de maladies augmentent et les soins sont plus difficiles.

Conseil. Plus les tubercules de semence sont petits, plus les légumes se formeront, et vice versa. Par conséquent, il est préférable de planter des graines de taille moyenne ou de couper de grosses pommes de terre afin que chaque partie ait plusieurs yeux.

Caractéristiques croissantes

Prendre soin des plants de pommes de terre pendant la saison de croissance consiste à éliminer régulièrement les mauvaises herbes, à nourrir, à butiner, à arroser, à protéger les plantes des maladies et des ravageurs.

Sur une note. Pour uniformiser les rangées de pommes de terre, les trous de la première rangée sont creusés le long des marques le long du cordon. Cela facilitera l'entretien de la plantation (ameublissement, désherbage et buttage).

Les nuances de soins

Pendant toute la saison de croissance, la culture est désherbée 3 fois - ils nettoient l'espace entre les plantes des mauvaises herbes. Le troisième désherbage est combiné avec le buttage. Lorsque les buissons poussent et se ferment dans les allées, il n'est pas nécessaire de désherber.

Le buttage est effectué de manière à ce que la hauteur du monticule soit d'environ 20 à 30 cm, ce qui favorise la formation de racines supplémentaires qui protègent les tubercules de la lumière du soleil brûlante.

Arrosage

La culture est irriguée comme suit:

• après la plantation, 1 à 2 litres d'eau sont consommés par buisson;
• par temps chaud, arrosé modérément, 2 litres d'eau par 1 buisson;
• appliquez également l'irrigation goutte à goutte en utilisant le même volume de liquide.

Top dressing

La culture végétale est fécondée en plusieurs étapes:

1. Lors de l'atterrissage ajoutez 1 cuillère à soupe dans chaque puits. l. "Nitrofoski" et ½ cuillère à soupe. cendre de bois.
2. Lorsque les sommets atteignent une hauteur de 15 à 20 cm, les plantes sont arrosées sous la racine avec une infusion de molène (proportionnellement à l'eau 1:10, l'engrais est insisté pendant 5 à 7 jours). Utilisez 0,5 litre par buisson.
3. Le pansement suivant est également appliqué à la racine pendant la floraison. Appliquer 3 cuillères à soupe. l. infusion de cendres pour 1 litre d'eau (insister 5 jours) ou 1 cuillère à soupe. l.sulfate de potassium pour 10 litres d'eau (par buisson - 0,5 litre).

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété de pomme de terre Latona a une résistance moyenne aux maladies... Avec des soins inappropriés ou des conditions climatiques négatives, le risque de maladie augmente:

1. Mildiou - une infection fongique dangereuse. Les facteurs provoquants sont une humidité et une chaleur élevées. Le pic principal de l'incidence survient au début de l'été. Le mildiou se manifeste par des taches sombres sur les feuilles et la tige. Si vous n'agissez pas, le risque de perdre des récoltes est élevé, car le champignon se propage rapidement par les spores, infectant de plus en plus d'arbustes sains. Le mildiou est combattu avec le médicament "HOM" (40 g pour 10 litres d'eau). La plantation est pulvérisée avec le produit.
2. Gale commune - il s'agit d'un champignon qui infecte les légumes eux-mêmes, ce qui entraîne en outre la perte des qualités commercialisables et gustatives des pommes de terre. Les tubercules acquièrent un goût fade et ne sont pas stockés longtemps. La maladie est difficile à identifier, car aux stades initiaux, elle ne se manifeste d'aucune manière et n'affecte pas la partie aérienne de la culture. Pour la prophylaxie, avant le stockage, le matériel de plantation est traité avec de la "polycarbacine". La procédure suivante est effectuée 14 jours avant de planter les tubercules dans le sol. Si la culture est déjà malade de la gale, utilisez le médicament "Mancozèbe" (1,2-1,6 kg de fonds pour 1 ha de plantations, dissoudre dans l'eau et pulvériser).
3. Le ravageur de la pomme de terre le plus dangereux est le doryphore de la pomme de terre... Il mange non seulement les sommets, mais aussi les tubercules, surtout au printemps. Pendant cette période, le coléoptère est combattu à l'aide de pièges. Les pommes de terre hachées sont utilisées comme appât. En outre, le doryphore de la pomme de terre est détruit en pulvérisant les buissons avec une solution d'urée. Dissolvez 100 g de la substance dans 10 l d'eau. Le traitement est effectué le matin ou le soir. De nombreux maraîchers utilisent le produit "Confidor" (selon les instructions).
4. Fil de fer. Il s'agit de la larve du coléoptère clic, c'est un ver jaune-brun de 2-3 cm de long avec une couverture assez dense. L'adulte (adulte) est un coléoptère noir avec un corps oblong atteignant 5 cm de long. Le ravageur est combattu avec des engrais azotés: sulfate d'ammonium (30 g pour 1 m²), nitrate d'ammonium (20 g pour 1 m²), chlorure d'ammonium (30 g pour 1 m²). Les fonds sont introduits dans le sol et les ravageurs ressentent l'odeur piquante de l'ammoniac, qui les effraie. Ils combattent également le taupin avec le médicament "Aktara". Il est dissous dans l'eau pour traiter les pommes de terre avant la plantation (1 g pour 10 L d'eau), ou de la poudre sèche est ajoutée dans les puits.

Pour lutter contre les ravageurs, des cosses d'oignon, de la cendre de bois ou de la poudre de moutarde sont ajoutées dans les puits lors de la plantation.

Récolte et stockage

Les pommes de terre d'été sont récoltées en fonction de la demande culinaire ou du marché. Dans la première moitié de l'été, les légumes n'atteignent pas encore leur taille maximale. Pour la consommation en automne et en hiver, les tubercules sont récoltés à maturité lorsque les buissons jaunissent et deviennent secs.

Comment et quand collecter

Le plus souvent, les pommes de terre Latona sont cultivées pour une récolte précoce. Par conséquent, il est creusé tôt, lorsque les tubercules atteignent un poids de plus de 30 g et que la peau est encore en train de peler. Les légumes sont récoltés fin juin ou début juillet. Pendant cette période, les buissons s'estompent et commencent à se faner.

Dans le nord, la récolte est récoltée au cours de la dernière décennie de septembre. Les pommes de terre sont déterrées avec soin, en soutenant les buissons sur le côté de la crête avec une fourche. La plante est tirée par les sommets, les tubercules sont récoltés et mis dans des seaux.

Caractéristiques de stockage et maintien de la qualité de la variété

Les pommes de terre à conserver sont triées et séchées au soleil pendant 2 heures maximum. La récolte est conservée dans une pièce avec une température de l'air d'environ + 5 ° C et une humidité ne dépassant pas 90%. Le plus souvent, les pommes de terre sont stockées dans des caisses en bois, des sacs, des filets au sous-sol ou dans la cave.

Les légumes sont placés dans des boîtes à trous fins. La couche ne doit pas dépasser 50 cm pour que les fruits inférieurs puissent être saturés d'oxygène et que l'excès d'humidité s'évapore. Les conteneurs avec des récoltes sont placés sur des palettes ou des planches, en laissant une petite distance du mur.

Chaque mois, l'état des légumes est vérifié et les fruits avariés sont retirés en temps opportun.La pièce est périodiquement ventilée. Latona a une haute qualité de conservation - 90%, s'il n'y a pas de condensation dans le lieu de stockage.

Quelles peuvent être les difficultés de croissance

Il n'est pas recommandé de cultiver des pommes de terre en mono-plantation, car le sol est infecté par des agents pathogènes (virus, bactéries, spores fongiques) et des ravageurs de la morelle, par exemple, le taupin. Dans la mesure du possible, les pommes de terre sont cultivées au même endroit avec une pause d'au moins 3 ans.

Les bons prédécesseurs comprennent:

• sidérés (pois, L'avoine, moutarde, phacélie, colza);
• cultures de citrouilles.

Plantes indésirables - légumes de la famille des morelles (aubergines, tomates, poivrons).

Conseils de jardiniers expérimentés et critiques de la variété Latona

Recommandations avant la plantation de printemps:

1. Les tubercules plantés en profondeur produiront de petits fruits et une abondance de têtes.
2. Pour obtenir des légumes gros et savoureux, écrasez légèrement les dessus. Dans le même temps, plus de nutriments sont consommés pour le développement des pommes de terre. La procédure est effectuée 1 à 2 semaines après la floraison.
3. Si les plantes commencent à devenir noires à cause du mildiou, les zones touchées sont enlevées et brûlées.
4. Le calendula, le raifort et les herbes aromatiques sont plantés autour du périmètre - ils ont un effet bénéfique sur la santé des pommes de terre.
5. La tanaisie, l'herbe à chat, les soucis, la coriandre et la capucine effraient le doryphore de la pomme de terre. Ils sont plantés en bordure de lits de pommes de terre.
6. Le tournesol a un effet négatif sur les pommes de terre.

Les résidents d'été confirment que la variété de pomme de terre Latona a un goût excellent, donne un rendement élevé et stable. De nombreux cultivateurs préfèrent cette variété pour ses soins sans prétention.

Vladimir, Rostov: «Je suis un jardinier expérimenté. Je cultive des pommes de terre Latona en raison de leurs soins sans prétention. Pour obtenir une récolte précoce, je paille les lits avec du compost et j'arrose les plantes avec une infusion de substances organiques du fabricant. J'enlève également le feuillage qui commence à pourrir à cause des doryphores ou de maladies. Au fur et à mesure que l'herbe pousse, je m'en débarrasse. "

Vyacheslav, Yaroslavl: «Latona est une délicieuse variété de pommes de terre, mais ne convient pas à la friture, elle s'effrite. Nous cultivons dans notre chalet d'été depuis plus de 10 ans. Le rendement n'a jamais failli. Certains n'aiment pas que la culture fleurisse peu. Vous ne devriez pas faire attention à cela, il y aura certainement des tubercules. Une autre variété ne tolère pas une humidité variable du sol. Si d'abord une sécheresse, puis une inondation, les légumes peuvent éclater, mais c'est rare. Les fruits de la variété sont versés dans les 14 derniers jours. Pour la plantation, j'utilise des tubercules de ma propre récolte. Je choisis des graines de buissons productifs lors de la récolte des légumes. La variété ne dégénère pas avec les années. "

Conclusion

Latona est une variété de pomme de terre relativement jeune, très appréciée des experts culinaires en raison de son goût élevé. La culture est utilisée dans de nombreux restaurants à travers le monde. Les maraîchers choisissent Latona pour son rendement stable et élevé, sa capacité à s'adapter à toutes les conditions météorologiques et sa facilité d'entretien.