Quand récolter la citrouille dans la région de Moscou et comment le faire correctement: caractéristiques de la culture et de la récolte

Même les citrouilles mûres les plus précoces ne mûrissent complètement que 4 mois après la plantation. Dans le même temps, les variétés à maturation tardive sont considérées comme diététiques particulièrement précieuses. Mais même dans les régions chaudes, ces citrouilles doivent mûrir. Par conséquent, dans la Middle Lane, y compris dans la région de Moscou, ce légume est cultivé en semis.

Quand récolter la citrouille en banlieue pour obtenir des fruits savoureux et de haute qualité? Vous trouverez une réponse détaillée à cette question dans l'article.

Caractéristiques de la culture et de l'entretien de la citrouille dans la région de Moscou

La citrouille est bien mûre sur ses propres racines - cela n'est possible que dans les régions du sud de la Russie. Mais cela n'empêche pas le succès de la culture de légumes dans la région de Moscou, y compris à l'échelle industrielle.

La citrouille a une capacité remarquable de mûrir après avoir été arrachée du buisson. Seules les conditions appropriées sont nécessaires: frais, sec et sombre. Un à deux mois après le retrait, vous pouvez obtenir un fruit complètement prêt à manger.

Important! Les citrouilles mûries dans le jardin sont plus savoureuses, de sorte que les agriculteurs utilisent souvent la méthode de culture en semi-serre. Les racines des plantes restent chaudes pendant longtemps et permettent aux citrouilles d'absorber des nutriments supplémentaires. Dans ce cas, le fléau peut être à l'extérieur.

Les meilleures variétés pour cette région

Les variétés de noix de muscade les plus délicieuses sont à maturation tardive, dans la région de Moscou, elles ne mûrissent pas sur la vigne. Issu de la courge muscade, la variété confite est recommandée pour la région de Moscou. Elle a du cuir brun avec une floraison cireuse, des fruits segmentés pesant jusqu'à 7 kg.

Garder la qualité de la variété - 7 mois après le retrait, la culture est adaptative, elle peut pousser sous différents climats.

Parmi les variétés tardives et mi-tardives Atlant, Bolshoi Max, Moskvichka conviennent à la région de Moscou. Ils poussent bien et sont très productifs.

Cependant, dans la région de Moscou, il est optimal de cultiver des variétés précoces et de mi-saison.

Citrouilles mûres tôt:

1. Tache de rousseur. Les fruits sont de taille moyenne, jusqu'à 3 kg, arrondis et aplatis. La couleur des fruits mûrs est verte, panachée à cause du fin filet jaune clair.
2. Bush Gribovskaya. Courges ovales, allongées, en forme de tonneau, ressemblant davantage à une grosse courge. Poids - 3-6 kg. Les légumes peuvent être légèrement côtelés ou lisses. Les fruits mûrs ont une couleur vive: sur fond orange clair, vert riche, presque noir, rayures intermittentes.
3. Thérapeutique... Citrouilles aplaties et légèrement segmentées pesant jusqu'à 5 kg. La croûte est gris clair avec un réseau dense de taches gris foncé.
4. Marseillaise... Les fruits sont aplatis, avec des segments, jusqu'à 8-15 kg. L'écorce est orange foncé, lisse, sans motif.
5. Olga... Les fruits sont lisses, segmentés, de taille moyenne, jusqu'à 1,5 kg, mûrissent ensemble. L'écorce est rose avec un motif marbré rougeâtre.
6. L'or parisien... Il a des fruits segmentés de couleur crème pesant jusqu'à 9-16 kg avec un motif tacheté jaune.
7. Mère patrie... Les fruits ressemblent à une poire large, lisse, orange, avec des segments faibles, il n'y a pas de motif sur l'écorce. Poids des fruits - jusqu'à 5,5 kg.
8. Femme russe... Fruits jusqu'à 1,9 kg, orange, lisse, en forme de poire, cassante, écorce molle.
9. Guérison... Citrouilles rondes plates avec segments, couleur orange standard, lisses, poids moyen 3 kg (peut atteindre 7 kg).

Toutes ces variétés se distinguent par une croûte mince et une courte durée de conservation de 1 mois.

Citrouilles de mi-saison:

1. Amazone... Les fruits sont lisses, ronds, avec des segments, pesant jusqu'à 5 kg, la couleur de la peau mature est sombre et crémeuse.
2. Dôme doré... Citrouilles jaunes pesant jusqu'à 10 kg, rondes, avec des segments faiblement exprimés, lisses.
3. Bonhomme en pain d'épice... Citrouilles orange rondes classiques pesant 3,5-5 kg. L'écorce est lisse au toucher.
4. Ma chérie... Citrouilles miniatures rondes et bien segmentées pesant jusqu'à 3 kg. La couleur des fruits mûrs est rouge foncé avec un motif tacheté de vert. La surface de la croûte du fruit mûr est rugueuse.
5. La femme du marchand... Les citrouilles carrées et segmentées sont de couleur orange clair avec des taches de crème. Lisse. Le poids moyen est de 3 à 5 kg, mais certains spécimens peuvent atteindre 13 kg.
6. Sourire... Petites citrouilles orange vif pour 1,5 kg. Il y a un motif de rayures blanches subtiles.

Mûrissent pendant 4 mois, stockés jusqu'à 2 mois, beaucoup conservent leur goût et leur valeur marchande jusqu'à 3-4 mois.

Quand retirer la citrouille d'un jardin en banlieue

Il est important de récolter les fruits avant le début des pluies prolongées, de l'humidité, du gel. Faites très attention aux prévisions météorologiques. Abaisser la température nocturne à zéro et en dessous endommagera la récolte.

Temps de récolte

Les citrouilles sont récoltées près de Moscou jusqu'à la mi-septembre. L'automne dans cette région est trop froid et humide pour ce légume, il est donc fortement déconseillé de laisser les fruits en plein champ plus longtemps. La récolte est récoltée plus tôt si les prévisions météorologiques promettent une vague de froid et des pluies prolongées.

Les variétés à maturation précoce cultivées par semis peuvent être éliminées à la fin du mois d'août.

Ce qui détermine la période de nettoyage

Le principe de base est que plus le fruit est enlevé tard, mieux c'est. Les citrouilles naturellement mûries sont plus savoureuses, plus sucrées et plus juteuses. Cependant, même dans les régions du sud, ils sont souvent éliminés avant la maturité biologique. Si vous manquez la date limite, l'humidité et le froid ruineront désespérément la récolte. Même les fruits légèrement congelés ne conviennent pas à la maturation.

Souvent, les jardiniers sont guidés par les conditions généralement acceptées pour la région. Par exemple, en Crimée, la période de récolte standard est fin septembre - début octobre. Les variétés tardives mûrissent à l'intérieur.

Calcul exact

Pour récolter au moment optimal, concentrez-vous sur la variété. Sur l'emballage avec les graines, il est toujours indiqué dans combien de jours les fruits atteindront la maturité technique. La maturité technique est l'âge auquel le fruit a atteint la masse souhaitée, mais les graines n'ont pas encore complètement mûri. Maturité biologique - la maturation finale de la citrouille.

référence... Le gris Volga de "Aelita" atteint sa maturité technique en 120-121 jours à partir du moment du semis.

Cependant, la période est indiquée pour des conditions idéales, donc lors de la récolte, il convient de se concentrer sur la météo et l'état des fruits.

Jours propices selon le calendrier lunaire

Jours propices pour la récolte de cette récolte de melon du jardin en 2019:

• 23-27 juillet;
• 19-25 août;
• 8, 9, 16-21, 25, 26 septembre;
• 3-6, 15-19, 22-25 octobre.

Comment déterminer la maturité du fruit

À la fin de la saison de croissance, l'apparence de la plante elle-même et des fruits change.

Signes externes

Le moment optimal de la récolte est déterminé par l'aspect des fruits. Les citrouilles peuvent être cueillies si:

1. Les feuilles ont commencé à se dessécher naturellement, à se dessécher, à jaunir (à ne pas confondre avec le jaunissement et le dessèchement dus à des maladies, par exemple l'anthracnose).
2. La croûte de la citrouille est devenue plus brillante, la couleur est bien exprimée, le motif, le cas échéant, est plus clair et plus visible. Cela s'applique aux variétés de toutes les couleurs. Même les citrouilles à croûte grise prennent une teinte plus pure et plus claire.
3. La croûte de fruits est difficile à gratter avec un ongle.
4. Lorsqu'elle est pressée avec un doigt, la croûte ne cède en aucune façon, il n'y a aucune sensation d'élasticité.
5. Le pédoncule et la tige sont devenus rigides, semblable au toucher d'un bouchon, ont perdu leur souplesse. Il est difficile de déplacer la citrouille de l'autre côté sans endommager la tige. Si la tige est suffisamment sèche pour gratter, la citrouille est bien mûre.
6. Une floraison cireuse et terne est apparue sur la croûte et la tige s'enlève facilement. Ceci est une citrouille bien mûre.

Hacks de vie pour vérification

Vous pouvez vérifier la maturité du fruit des manières suivantes:

1. Frappez votre paume sur la surface... Un son clair et clair indique que la pulpe a atteint la densité et la fermeté désirées et que la croûte a durci. Un son sourd indique que la citrouille n'est pas encore mûre.
2. Pour vérifier la maturité des variétés de couleur gris-vert des fruits mûrs, la tige et la peau sont évaluées. Une citrouille non mûre aura une tige fraîche, tandis qu'une citrouille mûre commencera à se dessécher. L'écorce d'une citrouille mûre est dense, très rugueuse par endroits, le relief est bien exprimé.

Règles de récolte

Toutes les variétés de citrouilles sont récoltées selon les règles générales:

1. Lors du ramassage, le temps doit être clair, chaud... Ne pas collecter dans l'humidité et le gel. Mais ne tardez pas non plus à attendre le beau temps. Si vous deviez couper des citrouilles sous la pluie, essuyez-les avec une serviette ou séchez-les bien.
2. Si les pluies ont commencé, mais qu'il n'y a aucun moyen de recueillir, la récolte est recouverte d'une pellicule plastique, afin que l'humidité ne pénètre pas sur les citrouilles.
3. La tige n'est jamais coupée à la racine.... Un tel fruit se détériorera rapidement, car la coupure de la pulpe ouvre la voie à l'oxygène, aux bactéries, aux microbes. Assurez-vous de laisser la pointe de 3 à 5 cm. La coupe de la pointe doit être uniforme.
4. Traitez la croûte de potiron aussi soigneusement que possible. Tout dommage, même une égratignure mineure, réduit les chances d'un stockage réussi. Évitez les chutes qui ne causent pas de dommages visibles. D'une forte commotion cérébrale, l'intégrité intérieure du légume sera violée, ce qui ne contribue pas à maintenir la qualité. Une citrouille qui commence à se détériorer peut causer des dommages au reste.
5. Les grosses citrouilles sont retirées du jardin séparément, ils mettent plus de temps à mûrir.

Stockage supplémentaire

Avant de déposer la citrouille pour le stockage, elle est conservée dans une pièce lumineuse et chaude pendant 2-3 semaines. La température doit être d'environ 20 ° C. Dans de telles conditions, le légume mûrit, les vitamines s'y accumulent, la pulpe devient plus sucrée et plus aromatique.

Pendant le stockage, les conditions suivantes sont importantes:

1. Il n'est pas souhaitable que les fruits entrent en contact les uns avec les autres.
2. Tous les endroits abîmés, rayures, petites crevaisons sont recouverts de vert brillant.
3. Il est préférable de stocker séparément les légumes déformés et endommagés.
4. Un bon séchage est particulièrement important pour les légumes récoltés sous la pluie et pour les spécimens endommagés. La pièce doit être à environ 28 ° C, l'humidité - jusqu'à 80%. Les citrouilles blessées sèchent bien dans de telles conditions.
5. La température de stockage optimale est de 5 à 10 ° C. La pièce doit être sombre, sèche, avec une bonne ventilation, l'humidité - pas plus de 80%. Ce sont généralement des sous-sols, un balcon. Une faible luminosité est acceptable. Une lumière vive n'est pas souhaitable: les graines peuvent commencer à germer à l'intérieur du fruit.

Maturité

Si vous devez amener un légume à pleine maturité, il est conservé dans une pièce chaude et lumineuse. Mais il y a des nuances:

1. Assurez-vous que la citrouille a vraiment besoin de maturation. Dans de nombreuses variétés, même les citrouilles bien mûres ont une peau grise ou verte.
2. Avant la ponte pour la maturation, les fruits sont soigneusement contrôlés pour leur qualité et leur intégrité. Il ne doit pas y avoir de coupures, bosses, égratignures ou endroits qui ont commencé à pourrir. Il est préférable d'utiliser ces fruits tout de suite.

Conseils d'agriculteurs chevronnés

Ce n'est que dans la pratique que vous pourrez apprendre les secrets de la culture des légumes. Les jardiniers expérimentés recommandent:

1. Ne suralimentez pas la citrouille avec des engrais azotés, de la matière organique fraîche. Les fruits obtenus à partir de ces plantes ne diffèrent pas par leur qualité de conservation.
2. Les graines les plus délicieuses proviennent de citrouilles gymnospermes.
3. Les variétés sont excellentes espagnoles guitare, Banane Rose, Miracle Yudo, Baronne Rouge, Marbre, Gris Volga, Mathilde, Chit.
4. Les grosses citrouilles ne peuvent pas être mangées à la fois, vous devez conserver les morceaux. Un légume déjà coupé est congelé ou séché (au soleil, au four). Certains jardiniers parviennent à conserver les fruits dans des conditions ambiantes normales: à une certaine température et humidité, la coupe sèche simplement.

Conclusion

La culture de citrouilles dans la région de Moscou pose un certain nombre de difficultés en raison des conditions météorologiques changeantes et d'une période estivale relativement courte. En choisissant une variété appropriée et en fournissant les conditions nécessaires à la croissance de cette culture de melon thermophile, les jardiniers de la région de Moscou obtiennent une bonne récolte. Suivant des recommandations simples, ils parviennent à conserver ce légume sain sans perdre ses propriétés nutritionnelles et cicatrisantes jusqu'au printemps.