Comment bien préparer et appliquer l'eau de riz pour la diarrhée chez les enfants et les adultes

La diarrhée est le symptôme d'un large éventail de maladies, mais le plus souvent son développement est facilité par des infections intestinales, la prise de certains médicaments, une intoxication alimentaire, des névroses et une dépression. Quelles que soient les causes des selles dérangées, tous les patients se voient prescrire un régime spécial, des agents astringents et absorbants.

L'eau de riz est un remède efficace contre la diarrhée. Le riz inhibe la motilité et le tonus des muscles lisses de l'intestin, réduit le nombre de pulsions pour vider les intestins, réduit les manifestations de flatulences, normalise les selles, élimine les toxines et les toxines.

Dans l'article, nous examinerons: l'utilité du riz pour la diarrhée, comment bien préparer et prendre l'eau de riz pour la diarrhée chez les adultes et les enfants, dans quels cas il sera efficace et quand il peut nuire au corps.

L'eau de riz aide-t-elle à la diarrhée

L'eau de riz est utilisée pour traiter la diarrhée aiguë, dans laquelle les selles molles et molles n'apparaissent pas plus de trois fois par jour et ne durent pas plus de trois semaines. Vous devez également faire attention aux causes de la diarrhée.

Le bouillon de riz aidera dans les cas où des selles molles sont provoquées par une suralimentation ou une intoxication alimentaire, la fermentation des aliments dans les intestins, une excitation nerveuse, une mauvaise utilisation de laxatifs ou d'autres médicaments.

Dans les cas où la diarrhée est causée par des virus, des bactéries, des pathologies intestinales ischémiques et inflammatoires, des maladies des organes pelviens, le riz est utilisé comme remède symptomatique. Pour un résultat favorable, le patient a besoin d'un examen complet, de la nomination de méthodes adéquates de traitement conservateur et parfois d'un traitement chirurgical.

Principe de fonctionnement

Considérez la structure d'un grain de riz. Il est à base de fibres, entre lesquelles se trouvent d'autres substances. Le riz trempé laisse un résidu d'amidon au fond du récipient. Pendant la cuisson, l'amidon, les vitamines et d'autres substances sont séparés, en conséquence, la valeur biologique du grain est partiellement perdue, seules les fibres (fibres) y restent.

L'amidon de riz, qui reste dans le bouillon, offre une efficacité antidiarrhéique. L'amidon protège les parois intestinales de l'influence de substances irritantes, y compris le suc gastrique, et empêche leur absorption. En outre, le bouillon a un effet déprimant sur le péristaltisme intestinal, maintient l'envie de déféquer, le contenu traverse le tube digestif plus longtemps, réduit les manifestations de flatulences, de ballonnements.

Le riz pour la diarrhée agit comme un sorbant: pénètre dans le corps, attire et retient diverses substances toxiques, élimine les toxines et les toxines. Contrairement à d'autres sorbants, il a un effet délicat et doux sans provoquer de réactions secondaires.

référence... Le bouillon de riz est considéré comme nutritif, il contient beaucoup de protéines, de vitamines, de glucides, qui passent des grains de riz à l'eau. Par conséquent, lorsque la diarrhée s'accompagne d'un manque d'appétit, de la réticence du patient à manger de la nourriture pour ne pas provoquer un autre acte de défécation, la prise d'eau de riz peut partiellement combler les besoins du corps en énergie et en nutriments.

Comment faire cuire correctement l'eau de riz

À la maison, vous pouvez faire de l'eau de riz classique.Dans le cas où la diarrhée ne disparaît pas pendant plus de deux jours ou si le corps refuse de manger, une décoction de crème de riz est préparée. Il est plus saturé, soulage l'irritation de la membrane muqueuse, sature le corps, améliore la santé globale.

Quel riz est le bon

Il existe 18 types de riz, de couleur, de longueur de grain et de méthode de traitement différentes. Pour la préparation de l'eau de riz, il est préférable de choisir le blanc (poli). La forme et la taille du grain de riz n'ont pas d'importance.

Le point le plus important est la façon dont le riz est transformé pendant la production. Le riz blanc ordinaire (poli) contient une grande quantité d'amidon, c'est cela qui provoque l'effet astringent et antidiarrhéique. Les variétés cuites à la vapeur sont moins efficaces car le pourcentage de gluten diminue pendant la cuisson à la vapeur.

Instructions pour faire du bouillon

Recette pour faire de l'eau de riz classique:

1. 1 cuillère à soupe. l. Rincer le riz sous l'eau courante froide.
2. Faites bouillir 500 ml d'eau, ajoutez le riz.
3. Cuire à feu doux pendant 35 à 45 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Passer le riz chaud deux fois dans une étamine pliée en plusieurs couches.

Pour préparer le bouillon de crème de riz, faites revenir 5 cuillères à soupe dans une poêle sans huile à feu doux. l. céréales propres. Le riz fini doit être brun doré. Ensuite, utilisez des ustensiles de cuisine pour moudre le riz. Ajouter les céréales moulues dans une casserole remplie de trois verres d'eau. Cuire à feu doux après ébullition pendant 20-25 minutes. Prenez le bouillon de crème refroidi.

Comment et combien stocker

Le bouillon de riz est conservé dans un récipient en verre scellé sous un couvercle. La durée de conservation est de 96 heures (quatre jours) à partir du moment de la préparation au réfrigérateur et de 48 heures à température ambiante.

comment s'inscrire

La posologie et la durée du traitement avec de l'eau de riz dépendent d'un certain nombre de facteurs: l'âge du patient, les causes et les caractéristiques de l'évolution de la diarrhée, la réponse du corps aux mesures prises et sont déterminées dans le cas d'un patient particulier.

Important... En raison de la perte de grandes quantités d'eau et de sels, le patient peut se déshydrater. Les médecins recommandent de boire plus d'eau. La norme quotidienne moyenne pour les enfants dans la première année de vie est de 500 ml, de un à trois ans - 500-700 ml, de 3 à 12 ans - 1 litre ou plus, adolescents et adultes - 2-3 litres de liquide.

En cas d'empoisonnement

Le bouillon de riz en cas d'empoisonnement agit comme un sorbant, réduit la motilité intestinale, soulage la douleur, la lourdeur dans l'abdomen, les flatulences. Pour obtenir l'effet souhaité, un adulte doit boire 300 à 500 ml de bouillon tout au long de la journée, 50 à 70 ml à la fois.

Pour les enfants, la posologie est réduite de moitié. Pour réduire la charge sur le tube digestif, ce jour-là, vous devez refuser de prendre d'autres aliments, y compris du riz bouilli.

Pour la diarrhée non associée à une intoxication

Une dose unique pour les adultes et les enfants de plus de 12 ans est de 40 à 50 ml... Il est conseillé de prendre le bouillon toutes les 3-4 heures, mais pas plus de 4 fois par jour.

Le riz absorbe les substances nocives accumulées dans les intestins, normalise la consistance des matières fécales, nettoie en douceur et sans douleur le corps, rétablit la motilité intestinale.

En règle générale, des améliorations sont perceptibles après la première dose. Pour un soulagement complet des symptômes de la diarrhée, en moyenne 1 à 2 jours de traitement sont suffisants.

Important... Si vous continuez à boire le bouillon après que les selles soient revenues à la normale, il y a un risque de constipation.

Utilisation pour la diarrhée sévère et prolongée

Avec une diarrhée sévère pendant plus de deux jours, il est recommandé de cuisiner et de consommer du bouillon de riz selon le schéma suivant: 1 cuillère à soupe. l. toutes les heures pendant 12 heures. Pour les enfants, le tarif journalier est de 12 c.

La posologie peut être ajustée en fonction de l'âge du patient, de la fréquence des selles, de la réaction du corps.

Les nuances de préparation et d'utilisation

L'efficacité du traitement de l'eau de riz contre la diarrhée dépend du respect de la recette et de la posologie, des causes de la diarrhée et du traitement concomitant.

Pour les enfants (y compris les nourrissons et les adolescents)

Les proportions et la recette pour faire de l'eau de riz pour les nourrissons et les jeunes enfants sont légèrement différentes.

Le riz est recommandé pour le prélavage et le trempage pendant 6 à 12 heures dans de l'eau froide, vous pouvez le laisser toute la nuit. Le bouillon est préparé moins saturé: pour 500 ml d'eau, 1 cuillère à café est nécessaire. gruau de riz. Versez le riz pré-trempé dans l'eau bouillante, faites cuire à feu doux pendant 45 à 60 minutes, en remuant de temps en temps. Passer le bouillon à travers plusieurs couches de gaze.

Pour le traitement de la diarrhée, l'enfant reçoit 30 à 50 ml d'une décoction à des intervalles de 3 à 4 fois par jour. Dans le même temps, il est important de surveiller le bien-être du bébé: si des améliorations sont visibles après la première prise, les selles sont devenues plus épaisses, la fréquence de vidange a diminué et ne s'accompagne pas de douleur, la nécessité de prendre le bouillon disparaît davantage. Il est préférable d'offrir à votre enfant un thé sucré fort avec des croûtons de seigle faits maison, une petite portion de riz bouilli.

Important... Toutes les actions doivent être discutées avec le médecin traitant. De nombreuses toxi-infections d'origine alimentaire sont difficiles et nécessitent une hospitalisation du patient.

Pour adultes

Pour la préparation de l'eau de riz, utilisez de l'eau purifiée ou distillée. Le riz est choisi blanc (non poli).

Il est important de bien préparer les grains: rincer 5 à 7 fois sous l'eau courante à température ambiante. Pendant la cuisson, assurez-vous que le riz ne brûle pas, ajoutez de l'eau si nécessaire. Le médicament doit avoir une consistance visqueuse et un goût fade. Ne pas saler ni sucrer.

Si l'utilisation d'eau de riz s'accompagne d'une détérioration du bien-être général, d'une éruption cutanée, de rougeurs et de démangeaisons de la peau, d'une absence de selles pendant 48 heures ou d'une selle insuffisante, il est nécessaire d'arrêter le traitement. Consultez un médecin si les symptômes désagréables persistent.

Quel est le meilleur riz à manger pour la diarrhée

Le riz blanc bouilli sans ajouter de sel, d'huile, d'épices résiste bien aux manifestations de diarrhée. Il a un effet astringent, grâce auquel le travail du tube digestif est normalisé et la motilité intestinale est réduite. En éliminant le liquide des matières fécales, leur consistance normale et la fréquence des selles sont restaurées.

Pour un résultat positif, vous devez manger du riz en petites portions toutes les 3-4 heures. L'effet dépend de la qualité de la cuisson des céréales.

Comment cuisiner correctement

Tout d'abord, vous devez préparer le riz: rincez 1 tasse de céréales 5 à 7 fois, laissez dans une passoire pour verre l'eau. Faites bouillir 5 tasses d'eau dans une casserole, ajoutez le riz, remuez. Une fois que le contenu de la casserole a bouilli, réduire le feu, cuire pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée. Boire chaud sans sucre, sel, beurre.

Contre-indications

Les contre-indications absolues incluent l'intolérance individuelle à un ou plusieurs composants. Le bouillon de riz et le riz classique ne sont pas prescrits pour les intoxications toxiques, les infections intestinales, lorsque la vidange de l'intestin devient une condition importante pour la désintoxication.

Le médicament est pris avec prudence en présence d'adhérences dans l'intestin, de néoplasmes malins et bénins.

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Conclusion

La diarrhée ne peut être ignorée, il est nécessaire de consulter d'urgence une aide médicale, surtout si l'enfant a la diarrhée. Le bouillon de riz est utilisé comme premiers soins: il rétablit la consistance normale des selles, réduit la tendance aux selles fréquentes et augmente le taux d'évacuation des aliments des intestins.

Mais le riz avec la diarrhée ne résout pas toujours le problème. Ces patients doivent prescrire des médicaments qui agissent directement sur la cause de la maladie. Pour un traitement favorable et la prévention des effets indésirables, le schéma de prise de bouillon de riz est discuté avec le médecin traitant.