Perdre des kilos en trop facilement et sans grève de la faim avec le «régime riz»

Dans le domaine des nutritionnistes professionnels et des personnes qui luttent constamment contre les kilos en trop, le régime à base de riz est particulièrement populaire. Avec l'aide de céréales, vous pouvez nettoyer le corps des toxines, des substances toxiques, normaliser le poids et améliorer la digestion. Le régime de riz est prescrit comme aliment thérapeutique pour la prévention du diabète sucré, de l'ostéochondrose, de l'arthrite, de l'hypertension et de l'insuffisance rénale.

Dans l'article ci-dessous, nous examinerons quels sont les avantages et les inconvénients du riz pour le corps, est-il possible de manger du riz tout en perdant du poids, quelle variété choisir, nous étudierons les options de régime populaires, un exemple de menu, des critiques et des résultats.

Est-il possible de manger du riz tout en perdant du poids

Le riz est une culture céréalière qui comprend 18 espèces et plus de 150 variétés de variétés qui diffèrent par la couleur, la longueur et la forme du grain, les méthodes de traitement, la teneur en calories, les propriétés nutritionnelles. Toutes les variétés ne sont pas également bénéfiques pour le corps, en particulier lorsque le but de la consommation de riz est d'ajuster le poids corporel.

Puis-je manger du riz pour perdre du poids? La réponse est sans équivoque - "oui"... Cependant, l'efficacité du processus de normalisation du poids dépend du type de produit utilisé, du traitement thermique compétent. Les variétés non raffinées contribuent à perdre du poids et à nettoyer le corps.

Ils contiennent plus de vitamines, de micro et macro élémentsqui améliorent la digestion, nettoient le tube digestif et activent le métabolisme. En raison de la présence dans la composition de fibres végétales en grande quantité, le corps est saturé rapidement et à long terme, ce qui élimine la suralimentation, le besoin de collations.

Le riz grossit-il

Un excès dans l'alimentation du blanc purifié - une raison possible d'un métabolisme lent, dans l'obésité ultérieure. En termes d'avantages pour la santé, ce riz est considéré comme moins adapté aux personnes qui souhaitent perdre du poids. Lors du broyage, avec l'enveloppe et les enveloppes de son nutritives, d'autres substances utiles sont perdues, de l'amidon reste dans la céréale, qui est riche en calories (350 kcal pour 100 g).

Un traitement thermique incorrect contribue à une prise de poids rapide... Le riz cuit dans une grande quantité d'huile, assaisonné de sel, de sucre, d'assaisonnements, de mayonnaise sera nocif pour l'organisme.

KBZHU

La teneur en calories du riz, le pourcentage de graisse, de protéines, de glucides dépend de sa qualité, méthode de traitement.

Régime alimentaire - riz blanc cuit à la vapeur à grains longs: 100 g du produit préparé contiennent 123 kcal, protéines - 2,91 g, graisses - 0,37 g, glucides - 25,15 g.

Les aliments sains à faible teneur en calories comprennent le riz brun. (non poli) à grain long cuit. Son contenu calorique est de 123 kcal, le pourcentage de teneur en protéines est de 2,74 g, la teneur en matières grasses - 0,97 g, les glucides - 23,98 g.

Teneur moyenne en calories du riz blanc sec - 340 à 360 kcal. 100 g de céréales contiennent 6,7 g de protéines, 0,7 g de matières grasses, 78,9 g de glucides.

Quel est ce régime

Il existe des dizaines de régimes alimentaires sur le riz... Chaque personne, en tenant compte des préférences gastronomiques et de la situation financière, des résultats nécessaires de la perte de poids, sélectionnera la meilleure option pour un régime à base de riz.

Certaines personnes préfèrent la méthode rapide, mais plutôt difficile. correction du poids corporel, lorsque pendant la journée, pendant un certain temps, vous ne pouvez manger que du riz bouilli sans levain.D'autres choisissent des variétés d'aliments diététiques à long terme, mais moins affamées, caractérisées par une nutrition nutritive, enrichies de légumes, de fruits, de viandes maigres, de poisson et de volaille.

L'essence et le principe de l'action

La perte de poids se produit en raison du nettoyage des intestins de scories, substances toxiques, élimination de l'excès de liquide, neutralisation de l'œdème. Après purification et normalisation du métabolisme, les éléments, les composants alimentaires, importants pour le corps, sont mieux absorbés, l'immunité est activée. Les grains de riz, se déplaçant le long du tube digestif, absorbent les substances nocives et les éliminent en toute sécurité. Autrement dit, les céréales agissent comme un sorbant, mais ne provoquent pratiquement pas de réactions secondaires indésirables.

Conseil. Il est important de bien préparer les grains pour nettoyer le corps. Les céréales propres sont trempées pendant une longue période, de préférence toute la nuit, pour éliminer l'amidon nocif et préserver les substances utiles pendant le processus de cuisson.

De plus, le riz bouilli est nutritif: une petite portion sature le corps pendant longtemps. Les macronutriments contenus dans la céréale sont absorbés en quelques heures, remplissant le corps d'énergie pendant longtemps, une sensation de satiété, tandis que les glucides ne sont pas convertis en réserves de graisse.

Avantages et dommages corporels

Les qualités bénéfiques de la céréale se manifestent en raison de la composition chimique diversifiée... Ainsi, la fibre végétale améliore le péristaltisme intestinal et le libère des toxines et des toxines. Un tel produit sera extrêmement utile pour les patients souffrant de diarrhée, mais sa consommation au hasard peut provoquer un effet secondaire indésirable - la constipation.

Lorsqu'il est utilisé correctement et fréquemment, le riz réduit le cholestérol, augmente l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins, améliore l'oxygénation des tissus, rétablit la fluidité et la viscosité normales du sang, ce qui sert à prévenir l'athérosclérose, l'ischémie et d'autres maladies cardiovasculaires. La consommation régulière de bouillie de riz empêche le développement de l'hypertension, de l'infarctus du myocarde.

Le riz a un effet positif sur les organes du système digestif, utile pour les maladies érosives et ulcéreuses de l'estomac et du duodénum: enveloppe les muqueuses endommagées, réduit l'acidité, améliore la digestion.

Le riz bouilli est bon pour les articulations et le système squelettique en raison de ses propriétés adsorbantes.... Il soulage la gravité des symptômes de l'ostéochondrose, de l'arthrite et de l'arthrose. Le calcium contenu dans la composition stimule la transmission de l'influx nerveux, la contraction des muscles lisses et squelettiques, une coagulation sanguine adéquate, la croissance et le développement du tissu osseux. Le potassium améliore le fonctionnement du système de conduction cardiaque, maintient l'équilibre hydrique et électrolytique, participe au métabolisme des protéines et des glucides et régule la pression artérielle.

Le riz a un effet positif sur le fonctionnement du système rénal, qui se manifeste par l'élimination de l'excès d'eau du corps, éliminant l'œdème. Les vitamines et les minéraux contenus dans les céréales aident à contrôler la glycémie, ce qui sert à prévenir le diabète.

Les céréales sont riches en vitamines B, qui ont un effet positif sur l'activité cérébrale, améliorent la concentration et la mémoire, stimulent la pensée et activent le métabolisme énergétique.

Le riz blanchi raffiné et les céréales bon marché sont moins utiles pour le corps... Pour augmenter l'attractivité du produit final, certains fabricants polissent le riz blanc avec un conglomérat cancérigène de glucose et de talc, qui se heurte au développement de tumeurs malignes.

La bouillie de riz est contre-indiquée pour les personnes souffrant de constipation et de colite.... Le riz blanc pelé en grandes portions n'est pas souhaitable pour ceux qui regardent la silhouette et ont peur de prendre du poids.

Choisir le riz pour son alimentation

Il est recommandé d'utiliser du riz brun (brun) non poli comme produit diététique.... La coquille de pityriasis qui reste sur les grains est riche en substances utiles et nutritives.Le gruau met plus de temps à cuire, mais pendant le processus de cuisson, les vitamines et les minéraux sont conservés dans la structure du riz. C'est la meilleure option compte tenu de la disponibilité, du prix, des avantages pour la santé et du goût.

Pour référence. Les variétés à grains longs se distinguent favorablement par un pourcentage élevé de fibres, ce qui est nécessaire pour perdre du poids pour restaurer le métabolisme.

Le riz rouge et noir est également bon pour la perte de poids.... Cependant, le coût de ces variétés est élevé, de sorte que tout le monde ne peut pas se permettre un tel régime.

Les céréales blanches cuites à la vapeur peuvent être attribuées au concept d'une bonne nutrition.... Il se caractérise par la conservation de substances utiles qui passent directement dans le grain sous l'influence de la vapeur chaude.

Lors de l'achat d'un produit, faites attention aux dates d'expiration: Ceci est particulièrement vrai pour le riz brun non pelé avec une enveloppe de son conservé, car l'huile de riz contenue dans le son peut rapidement devenir rance.

Si le fabricant a indiqué une durée de conservation de 12 mois sur l'emballageCela signifie que le riz a subi un traitement chimique supplémentaire, ce qui augmente le temps de stockage, mais réduit considérablement l'utilité de la céréale. Il vaut mieux ne pas utiliser un tel produit.

Il est préférable de choisir des produits pour l'alimentation quotidienne et le régime riz qualité supérieure de fournisseurs nationaux ou de fabricants étrangers vérifiés.

Exemple de menu

Jetons un coup d'œil à un exemple de plan de repas pour le régime de riz léger de 3 jours. La cuisson du plat principal a ses propres caractéristiques:

1. Rincer 250 g de riz à l'eau courante, verser 500 ml d'eau purifiée à température ambiante. Laissez-le pendant la nuit.
2. Le matin, égouttez l'eau restante, rincez à nouveau le riz. Cuire à feu doux pendant 10 minutes sans ajouter de sel ni de sucre.
3. Retirez la casserole du feu, couvrez avec un couvercle pendant 15 minutes, pour que le riz soit cuit.
4. Divisez la bouillie réfrigérée en trois portions, qui sont consommées pendant la journée pendant trois repas.

Pendant la journée, il est important de boire plus de liquide, au moins 2 litres... En plus de l'eau filtrée, le thé aux herbes et / ou vert est autorisé.

Le premier jour:

1. Petit déjeuner: première portion de riz sans levain, une pomme moyenne. Vous pouvez également faire de la compote de pommes avec du zeste de citron.
2. Déjeuner: la deuxième portion de bouillie de riz, 300 ml de bouillon de légumes à partir de légumes autorisés, 150 g de salade de légumes frais.
3. Dîner: une portion de riz aux carottes bouillies, 200 ml de bouillon de légumes.

Deuxième jour:

1. Petit-déjeuner: première portion de riz assaisonné d'huile d'olive, pamplemousse moyen.
2. Déjeuner: une portion de riz, 200 ml de soupe de légumes, un verre de jus de pomme fraîchement pressé.
3. Dîner: riz sans levain, 200 g de légumes cuits à la vapeur.

Troisième jour:

1. Petit déjeuner: Une portion de riz avec de la sauce soja naturelle, une petite orange.
2. Déjeuner: riz, 100 g de salade de concombre frais, assaisonné avec 1 cuillère à soupe. l. crème sure faible en gras, 200 ml de bouillon de légumes acceptables, une pomme verte.
3. Dîner: riz sans levain, 200 ml de bouillon de légumes, 150 g de brocoli bouilli.

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Durée

L'option la plus courte pour un régime à base de riz est le jeûne.... Ils permettent de maintenir facilement son poids ou de rebondir rapidement après des périodes de suralimentation, comme après de longues vacances. Le déchargement dure de un à deux jours, pendant lesquels vous pouvez vous débarrasser de 1 à 2 kg.

Le régime de riz de trois jours comporte deux régimes alimentaires principaux: le premier est un mono-régime strict, le second est un menu plus léger en termes de possibilité d'utiliser d'autres aliments. Le mono-régime n'est pratiquement pas différent des jours de jeûne: pendant trois jours, il est permis de ne manger que de la bouillie de riz, sans sel, sucre, huile, boire de l'eau, du thé vert. Le résultat est de 2 à 4 kg.

Conseil. Afin de ne pas nuire à la santé et d'éviter les effets négatifs sur le métabolisme, il est recommandé de suivre un régime de riz de trois jours pas plus d'une fois tous les 1-1,5 mois.

Le régime de riz léger de trois jours se caractérise par un régime prolongé... Ils continuent à manger du riz sans sel ni sucre, mais les légumes et les fruits peuvent déjà être consommés crus ou après un traitement thermique approprié. En trois jours d'un tel régime, vous pouvez réduire le poids corporel de 2-3 kg sans nuire à la santé.

Un régime de riz de 5 jours est un moyen efficace de perdre 3 à 5 kg... Le régime alimentaire est assez strict et ne comprend que deux repas par jour. L'un d'eux est une portion de riz bouilli frais, l'autre est des produits de la liste autorisée (légumes, fruits, légumes verts assortis, types de poisson / viande faibles en gras).

Un moyen simple et abordable de perdre du poids - le régime riz pendant 7 jours... Le régime permet trois repas, dont la base est du riz bouilli, complété avec des herbes et des légumes. Le nombre de produits est illimité, mais le régime lui-même prévoit une restriction des portions en volume. La bouillie ne doit pas être assaisonnée avec du sel, du sucre, du ketchup, de la mayonnaise, d'autres assaisonnements, des épices. Pour améliorer le goût, une petite quantité d'huile d'olive, d'huile de lin, de sauce soja naturelle, de jus de citron est autorisée.

En collation, vous pouvez manger n'importe quel fruit à l'exception des dattes, des bananes, des raisins... Soumis au régime, le résultat de la perte de poids est de 7 à 10 kg. Lorsqu'elle est ajoutée au régime de poisson maigre, de viande, l'efficacité de la perte de poids diminuera de 4 à 6 kg.

Le régime de riz pendant 9 jours est l'option la plus douce pour le corps... L'essence du régime est l'utilisation de riz bouilli avec d'autres aliments autorisés. Il s'agit du pain de seigle, des fruits de mer faibles en gras, des viandes maigres, de la volaille, des fruits secs, des légumes / fruits frais, des herbes, des produits de transformation du lait faible en gras, des œufs de caille.

Dans le même temps, la portion quotidienne de légumes (fruits) est limitée à 300 g, viande (poisson) - 200 g... Les indicateurs de perte de poids moyens varient entre 6-7 kg, en combinaison avec l'activité physique, le résultat peut être amélioré jusqu'à 9-10 kg.

Important. Au cours d'un régime alimentaire à long terme, les nutritionnistes conseillent de prendre des complexes de vitamines et de minéraux pour maintenir la santé, améliorer le bien-être.

Efficacité

Le résultat de la perte de poids dépend des caractéristiques individuelles de la personne., le type de régime et le respect du régime, la présence d'une activité physique. La durée du régime riz varie de 1 à 9 jours, l'efficacité est de 3 à 6 kg par semaine.

Contre-indications

Les principales contre-indications au régime rizicole sont intolérance individuelle, constipation chronique, colite du côlon, hémorroïdes... Il n'est pas recommandé de manger du riz blanc pelé pour les personnes sujettes à l'obésité. Vous ne pouvez pas effectuer de régime riz pour les femmes allaitantes et enceintes, les enfants de moins de 13 ans.

Autres options de régime de riz

Il existe une variété d'options pour un régime à base de riz pour perdre du poids... Une efficacité élevée en matière de perte de poids et de sécurité sanitaire se caractérise par suivre des régimes alimentaires:

1. Régime "5 volumes"... Le régime strict prévoit l'utilisation de riz semi-cuit trempé pendant 10 à 14 jours. Il est permis de boire des tisanes non sucrées, de l'eau, des frais apaisants. C'est possible dans une quantité limitée de légumes, d'herbes, de fruits, de fruits de mer faibles en gras, de viande, de poisson, mais cela ralentira le processus de perte de poids. La particularité d'un tel régime est la préparation de riz, qui est trempé dans l'eau pendant cinq jours avec des changements d'eau quotidiens. Le résultat possible est de 5 à 7 kg.
2. Régime riz-kéfir... Pendant les trois premiers jours, il est permis de ne manger que du riz bouilli sans sel, ni sucre et de boire du kéfir faible en gras. Une seule portion de riz correspond à 100 g, kéfir - 100 à 150 ml. Le nombre de repas par jour est de trois fois. Si vous suivez le régime pendant plus de trois jours (un maximum de 10 jours est autorisé), du poisson frais bouilli, de la viande, de la volaille, des légumes frais, des fruits, des œufs de caille, des produits laitiers faibles en gras sont introduits dans le régime. L'efficacité du régime est de 3 à 9 kg.
3. Régime de riz et de miel... En une semaine, vous pouvez perdre du poids de 5 à 7 kg.L'essence de l'alimentation: pendant la journée, en plusieurs portions, mangez 500 g de riz brun non raffiné, sans ajouter d'huile, de sel, de sucre. Buvez de l'eau au miel et au citron trois fois par jour, à base de 1 c. miel et quelques gouttes de jus de citron.
4. Régime riz-sarrasin... Pratique comme méthode de perte de poids d'urgence. Le premier jour - sarrasin bouilli (1 verre), pré-trempé toute la nuit, divisé en 4-5 portions. Deuxième jour - riz brun cuit de la même manière. Les jours de sarrasin et de riz alternent tout au long de la semaine. La bouillie peut être assaisonnée avec du jus de citron, 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive, sauce soja naturelle. Il est important de boire beaucoup de liquides tout au long de la journée.

Règles pour arrêter les régimes de riz

Pour éviter que les kilos perdus ne reviennent, suivez ces recommandations:

• introduire des aliments interdits dans l'alimentation en petites portions, une par jour, en commençant par les céréales, en terminant par les produits carnés;
• la durée de la sortie doit correspondre à la durée de l'option de régime observée (3/5/7/9/14 jours);
• observer un régime de consommation abondant;
• introduire progressivement du sel et du sucre dans l'alimentation, il est préférable de réduire leur utilisation au minimum;
• limiter la quantité de malbouffe, de produits à base de farine, de boissons gazeuses frites, fumées, grasses, sucrées, d'alcool;
• contrôler systématiquement le poids - en cas de prise de poids, réduire les portions, exclure les glucides légers, les aliments riches en calories du régime, arrêter d'ajouter de nouveaux aliments au régime.

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Avis et résultats

Il existe des opinions contradictoires sur l'efficacité du régime à base de riz.... Les personnes qui ont réussi à atteindre le résultat escompté laissent des impressions positives, affirmant qu'après quelques jours de régime alimentaire, la légèreté se fait sentir et, à la fin du cours, une diminution du poids corporel de plusieurs kilogrammes. En outre, il existe des critiques sur l'amélioration de l'état et du fonctionnement du système digestif. Comme point positif, il est à noter que le nettoyage est facilement toléré.

Les déclarations négatives sont liées sans résultat dans un court laps de temps, panne, non-respect du régime.

Elena Prudnikova, 35 ans: «Régulièrement une fois par mois, je nettoie mon corps avec du riz. Pendant 2-3 jours, je ne mange que du riz frais, je bois beaucoup d'eau. Le résultat est de moins 1,5-2 kg. De plus, la légèreté se fait sentir, l'endurance et la capacité de travail augmentent et l'état de la peau s'améliore. Un avantage évident est le bon marché et la disponibilité de l'alimentation, l'absence de réactions secondaires, des accès de faim prononcés ".

Lilia Stopira, 29 ans: «J'ai perdu du poids avec le régime à base de riz, conçu pour 9 jours. À en juger par les critiques sur Internet, vous pouvez vous débarrasser de 8 à 10 kg. J'ai suivi strictement le régime, j'ai bu beaucoup d'eau et je suis également allé faire du sport. Le résultat est de 5,5 kg. C'est beaucoup, mais cela n'atteint pas le résultat déclaré. Le régime est assez strict, il faut se limiter à bien des égards, alors que le résultat requis n’a pas été atteint ".

Anna Malyarova, 40 ans: «Je suis sceptique sur les régimes alimentaires, mais j'ai dû perdre de toute urgence 4 à 5 kg en une semaine. J'ai décidé d'essayer un régime de riz strict, où seul le riz bouilli frais est autorisé pendant la journée. J'ai réussi à perdre 2,8 kg en trois jours. MAIS! Lorsque le régime était terminé, mes kilogrammes étaient plus que rendus après 5 jours. Par conséquent, je ne recommande pas un régime à base de riz, y compris un autre, pour perdre du poids. De meilleurs sports et une bonne nutrition ".

Conclusion

Le régime à base de riz jouit d'une popularité constante. Le gruau nettoie les intestins des toxines et des toxines, élimine l'excès de liquide du corps, réduit le poids, améliore la santé globale et a un effet positif sur les systèmes nerveux, digestif et cardiovasculaire. Cependant, peu importe à quel point l'efficacité du régime à base de riz est enthousiaste, il est nécessaire de consulter un spécialiste avant de commencer le processus de perte de poids.