Légumineuses
Avec l'arrivée du froid, tout le monde souhaite diversifier son alimentation. Mais après des plats d'été lumineux, la table d'hiver ne semble pas si attrayante. Résoudre ce problème aidera à une méthode unique de conservation des aliments - la congélation. Après avoir préparé ...
Le pois chiche est une légumineuse. Aussi connu sous le nom de pois chiches ou pois de mouton. Le deuxième nom est apparu en raison de la ressemblance externe avec une tête de bélier. Malgré le fait que les pois chiches sont répandus en Russie ...
Les haricots d'asperges ont un goût sucré délicat et n'ont pas de veine longitudinale dure. C'est cette variété qui est considérée comme la plus adaptée à la consommation humaine. Dans cet article, nous vous expliquerons comment bien préparer ...
En hiver, de nombreuses femmes au foyer préparent des salades nutritives et délicieuses avec des pois verts. Le plus souvent, la nourriture en conserve est utilisée pour cela. Mais vous pouvez faire vous-même de telles coutures pour l'hiver! Elles vont ...
Les haricots faits maison en conserve sont utilisés comme plat indépendant, comme composant supplémentaire pour le bortsch ou la soupe ou comme plat d'accompagnement pour la viande et le poisson. Ces légumineuses regorgent de protéines, d'amidon, de minéraux et de glucides lents, ...
L'humanité cultive des haricots depuis environ cinq mille ans. Cependant, cette culture n'est arrivée en Europe et en Russie qu'au XVIIIe siècle. Ils mangent des graines et des haricots, riches en protéines, ...
En Asie, les germes de soja sont appelés «élixir de vie» pour une grande quantité de nutriments. Mais seules deux variétés peuvent être consommées sous cette forme: le haricot mungo et l'azuki. Manger des germes de soja blancs ou rouges ...
Saviez-vous que les pois en conserve sont non seulement un ajout savoureux à de nombreux plats, mais aussi un produit très sain et riche en calories? 100 g contient plus de 300 unités d'énergie. ...
Les haricots marinés ne sont pas seulement savoureux, mais aussi un produit sain. Peu de gens savent que le plat contient une grande quantité de zinc, de potassium et de fibres, nécessaires au développement sain du corps. ...
