Hybride de chou moyen tardif à haut rendement Menza F1

Le chou Menza F1 est cultivé à la fois par de grandes entreprises industrielles et des jardiniers dans différentes régions de Russie, d'Ukraine et de Moldavie. Menza F1 est cultivée depuis plus d'un demi-siècle. Pendant ce temps, elle a acquis une grande popularité en raison de ses mérites et de ses soins sans prétention.

Description du chou hybride Menza F1

Un hybride mi-tardif à haut rendement est connu depuis longtemps des jardiniers et est considéré comme un classique... Le chou blanc est une plante de la famille des crucifères; les feuilles sont utilisées pour la nourriture.

Origine

Menza F1 (de nid. "Mensa" - "table") - une race hybride Éleveurs néerlandais au milieu du XXe siècle. En 1960, il a été inscrit au registre d'État. La Commission nationale de contrôle des variétés de l'URSS a recommandé l'hybride pour la culture dans toute la Russie. Les scientifiques travaillent sur Menza en tant que matériau source prometteur, créant des hybrides pour la région d'Extrême-Orient.

Composition chimique et propriétés utiles

Le chou contient toutes les substances nécessaires, utiles pour le corps humain.

100 g du produit contient:

• glucides (glucose, fructose, saccharose) - jusqu'à 7%;
• vitamines:
  • PP - 0,8 mg;
  • bêta-carotène - 0,02 mg;
  • A (RE) - 4 μg;
  • B1 (thiamine) - 0,03 mg;
  • B2 (riboflavine) - 0,04 mg;
  • B5 (acide pantothénique) - 0,2 mg;
  • B6 (pyridoxine) - 0,1 mg;
  • B9 (acide folique) - 11 mcg;
  • C - 46 mg;
  • E (TE) - 0,1 mg;
  • PP (équivalent niacine) - 0,8 mg;
  • H (biotique) - 0,1 μg;
  • K (phylloquinone) - 77 mcg;
  • choline - 10,8 mg.
• macronutriments:
  • calcium - 47 mg;
  • magnésium - 15 mg;
  • sodium - 12 mg;
  • potassium - 300 mg;
  • phosphore - 32 mg;
  • chlore - 38 mg;
  • soufre - 36 mg.
• oligo-éléments:
  • fer - 0,7 mg;
  • zinc - 0,4 mg;
  • iode - 3 mcg;
  • cuivre - 74 mcg;
  • manganèse - 0,16 mg;
  • sélénium - 0,4 mcg;
  • fluor - 11 μg;
  • molybdène - 9 μg;
  • bore - 201 mcg;
  • cobalt - 3 mcg;
  • aluminium - 571 mcg;
  • nickel - 16 mcg.
• 16 acides aminés libres - 0,3 g

En médecine populaire le chou est prisé pour ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et cicatrisantes... Améliore le fonctionnement des systèmes digestif, cardiovasculaire et endocrinien. Aide avec:

• mal de crâne;
• insomnie;
• ulcère de l'estomac et 12 ulcères duodénaux;
• maladies du foie, des articulations;
• blessures, ulcères et brûlures;
• immunité abaissée;
• manque de vitamines;
• constipation et hémorroïdes;
• jaunisse;
• en surpoids;
• bronchite etc.

Avec entérocolite, pancréatite, tendance à la production de gaz, il n'est pas recommandé de manger du chou.

Fonctionnalités de l'application

Différents plats sont préparés à partir des feuilles de Menza F1. En raison du manque d'amertume, ils sont consommés crus. Cet hybride convient au salage et fermentation, ventes et transport longue distance.

Période de maturation et rendement

Le chou a une période de maturation moyenne tardive, avec une saison de croissance (à partir du moment où les premières pousses apparaissent) de 105 à 115 jours. À la mi-août - septembre, il se forme enfin et mûrit.

Le rendement est très élevé... Des jardiniers expérimentés d'un hectare de plantations collectent de 80 à 90 tonnes de chou de haute qualité.

Résistance aux maladies et au froid

L'hybride a une bonne immunité, résiste à oïdium, bactériose, mosaïque, mais sujets à la quille. Il tolère des gelées jusqu'à -2 ° C, ce qui le rend adapté à la culture dans diverses conditions climatiques, même en Sibérie et dans l'Oural.

Description de l'apparence et du goût

La tête de chou a une structure dense, forme ronde et plate, poids moyen 4-5 kg... Vert clair à l'extérieur et blanc à l'intérieur. La feuille de chou a:

• taille moyenne - jusqu'à 40 cm de diamètre;
• ondulation le long du bord;
• couleur gris-vert;
• fleur de cire, offrant une bonne qualité de conservation;
• texture croustillante et juteuse;
• goût sucré sans amertume.

Le légume a une petite tige extérieure, les têtes de chou ne se fissurent pas. Les qualités gustatives, comme celles commercialisables, sont excellentes.

Avantages et inconvénients de l'hybride Menza F1

L'hybride est célèbre pour:

• goût merveilleux;
• jutosité;
• teneur élevée en sucre (7%);
• excellente présentation, grâce à laquelle il est rapidement épuisé sur le marché;
• résistant à la fissuration de la tête, à la sécheresse et la température baisse;
• stockage long non seulement dans la cave, mais aussi sur une jambe dans le jardin;
• usage universel: le chou est fermenté et consommé frais;
• tailles (jusqu'à 9 kg - le poids d'une tête de chou).

Inconvénients de Mensa F1:

1. Une grosse tête de chou ne convient pas à toutes les femmes au foyer.
2. Immunité réduite aux maladies fongiques - quille.

Différence par rapport aux autres variétés et hybrides

Possède une haute résistance à la fissuration, un manque d'amertume dans le goût... L'hybride tolère la chaleur et le manque d'humidité plus facilement que de nombreuses autres variétés.

Attention! Un trait distinctif frappant de Menza est sa patte courte (souche), grâce à laquelle le buttage peut être fait 1 fois au lieu du 2. Il empêche également la tête de chou de tomber d'un côté, ce qui assure la stabilité sur la racine.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Pour obtenir une bonne récolte, il est important de suivre les pratiques agricoles.

Préparation à l'atterrissage

Recevoir semis forts à l'avance, de préférence à l'automne, préparez le sol, composé à parts égales de terre feuillue et d'humus, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. cendres pour 1 kg de mélange. Le sol est désinfecté - congelé, calciné ou cuit à la vapeur.

Préparation des semences

Le matériel de plantation est acheté dans des magasins spécialisés, étant donné que dans la collecte des hybrides, les propriétés de la variété ne sont pas préservées.

Important! Vous ne pouvez pas traiter les graines vous-même avec des stimulants de croissance et les désinfecter avec des produits chimiques. Le fabricant l'a déjà fait. Le trempage est également indésirable, sinon la couche protectrice sera lavée.

Préparation des semis

Pour obtenir des plants sains et forts, il est recommandé de le cultiver dans des caisses en bois ou des récipients en plastique... Au cours de la première décade de mars, les graines y sont semées à une profondeur de 1 cm, en maintenant une distance de 5 cm les unes des autres. Le mélange de sol est bien humidifié. Laisser le récipient à l'intérieur à une température de l'air d'au moins + 24 ° C.

Les semis apparaissent après 7 jours, la température ambiante est réduite à + 17 ° C, et les plants sont placés sur un rebord de fenêtre avec un bon éclairage. Par temps nuageux, des lampes fluorescentes sont utilisées pour l'éclairage, le sol est maintenu humide.

Pour le développement des racines et la nutrition 14 jours après l'émergence des plants, les plants sont plongés dans des récipients séparés mesurant 5x5 cm, traités avec une solution faible de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.

10 jours avant le débarquement en pleine terre les semis commencent à sortir dans la rue, couvrant avec de la gaze de la lumière directe du soleil. Chaque fois que le temps passé à l'air frais est augmenté, le temps passé en plein jour est augmenté.

Comment faire une plante sans pépins

Procédure:

1. Le sol est fertilisé, traité contre les agents pathogènes, nettoyé des mauvaises herbes et complètement saturé d'humidité.
2. Le chou mi-tardif est semé dans la première quinzaine de mai. Les semences à semer nécessiteront beaucoup plus qu'avec la méthode des semis, car.certaines pousses disparaîtront, certaines seront éclaircies. Jusqu'à 3 graines sont réparties dans le trou sur une profondeur de 2-3 cm, en suivant le schéma 50x60 cm.
3. Saupoudrer les cultures de tourbe légèrement humidifiée mélangée à de l'humus, ne pas l'arroser à cause du risque de lessivage des graines.
4. Après cela, ils sont recouverts de matériau pour créer des conditions de serre.

Exigences au sol

Pour la plantation, choisissez un sol de composition limoneuse moyenne et pH 6,5-7,5... Le chou aime la lumière, mais les rayons brûlants du soleil ont toujours un effet néfaste sur lui. Pour cette raison, une récolte élevée est plantée à proximité, par exemple du maïs ou du tournesol. Le sol est préparé à l'automne: le jardin est déterré et des engrais organiques sont appliqués. Au printemps, la parcelle est à nouveau déterrée et fertilisée: de 1 m2 terre contribuent 200 g de cendres végétales, 1 cuillère à soupe. l. nitrophosphate et 1 c. urée.

Prédécesseurs

Le chou draine le sol à mesure qu'il pousseenlever les nutriments, alors grandissez au même endroit l'année prochaine c'est impossible. Il y a une autre raison: les larves qui ont hiverné et les bactéries pathogènes peuvent se trouver dans le sol.

Une bonne récolte garantira le respect de la rotation des cultures: le site de plantation du légume est changé chaque année. Le chou pousse mieux après seigle, légumineuses, pommes de terre à maturation précoce, oignons et concombres. Ils appauvrissent légèrement la couche fertile de la terre et ont un régime différent, et désinfectent même les oignons et l'ail.

Il n'est pas recommandé de planter du chou dans les endroits où il a poussé la saison dernière autres crucifères (navet, radis, laitue, radis), courges, citrouilles et carottes. Après ces cultures, le sol est appauvri et peut être infecté par des larves et des bactéries.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Le semis est considéré comme prêt s'il y a 4-5 feuilles... Cela se produit environ 45 à 55 jours après la germination. Il est transplanté dans le sol réchauffé à au moins + 10 ° C (en mai). Plan d'atterrissage - 50x60 cm.

Densité et profondeur de plantation

Les racines sont approfondies de 5 cm, en gardant la distance entre les plants de 50 cm, entre les rangées - 60 cm.

Caractéristiques croissantes

L'hybride est cultivé à la fois en pleine terre et en serre.

Menza F1 est sans prétention dans les soins... Il est effectué selon le schéma standard et, comme le chou aime l'humidité, l'arrosage joue le rôle principal.

Mode d'arrosage

Après le repiquage, les plants sont arrosés tous les jours.... Lorsque le buisson pousse, l'arrosage est effectué 1 fois en 3-4 jours (3 litres par buisson), de préférence le matin ou le soir, car l'après-midi, le soleil est à son zénith. Ceci est lourd avec une évaporation rapide de l'humidité de la surface du sol. L'arrosage est arrêté 2-3 semaines avant la récolte. Cela protégera contre la fissuration et augmentera la qualité de conservation, ce qui est important pendant le stockage.

Relâchement et buttage

L'ameublissement est mieux fait après l'irrigation du sol (3-6 fois par saison). En raison de l'arrosage, la terre est comprimée, ce qui empêche l'air d'atteindre le système racinaire. L'ameublissement enrichit non seulement le sol en oxygène, mais élimine en même temps les mauvaises herbes et les ravageurs qui se sont installés à la racine du chou.

Grâce au très petit moignon externe (jambe) il suffit de faire un buttage 1 fois pendant la formation des têtes.

Top dressing

Pour obtenir une récolte de qualité, la culture est fertilisée 3 fois:

1. La première fois, cela se fait 3 semaines après la plongée des plants, en versant sous chaque pousse au moins 1/2 litre de la solution préparée (1 kg de molène est versé dans 10 litres d'eau).
2. La deuxième alimentation est effectuée 2 semaines après la première avec la même solution, mais son volume est augmenté à 1,5 litre pour chaque buisson.
3. Pour la troisième fois, il est fertilisé avec du superphosphate (40 mg pour 10 l d'eau) et du nitrate de potassium (20 mg pour 10 l d'eau) pendant la période de nouage des têtes, en versant 2 litres de formulations sous chaque plante.

Mesures pour augmenter le rendement

Il est important de suivre les procédures agrotechniques standard: arroser, fertiliser, desserrer, se blottir, traiter les maladies et les ravageurs.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

L'hybride a une immunité bien développée, il est résistant à l'oïdium, à la bactériose, à la mosaïque. Mais n'a pas de protection contre la quille, ce qui endommage le système racinaire... Il peut être reconnu par ses symptômes:

• les feuilles se fanent;
• les têtes de chou ne sont pas liées;
• grumeaux sur les racines, excroissances.

Pour prévenir cette maladie le sol avant repiquage est traité avec une solution de permanganate de potassium (2 mg pour 10 l d'eau) ou de soufre colloïdal (5 g pour 1 m² de terrain).

Le plus dangereux pour cet hybride est le puceron et la puce du chou. Lorsque les pucerons sont touchés (pic en août), les symptômes suivants sont observés:

• ralentir la croissance des plantes;
• teinte rosâtre des feuilles;
• curling et flétrissement.

Le puceron est situé sur la partie inférieure des feuilles. Pour lutter contre le ravageur, les plantes sont aspergées d'insecticides.

Le sel colloïdal peut se débarrasser des haricots aux puces... Signes de défaite:

• trous dans les feuilles qui sont rongés par les adultes;
• mort du jeune chou;
• manger les racines par les larves;
• mauvaise récolte.

Des difficultés croissantes

L'hybride est cultivé pour la deuxième génération. Il a gagné une telle popularité non seulement en raison de ses excellentes qualités, mais aussi de sa facilité de culture. Il ne nécessite pas d'actions de soins supplémentaires, il ne présente pas de difficultés de croissance.

Récolte et stockage

La récolte mûre est coupée avec un couteau bien aiguisé en août - septembre par temps clair, laissant 3-5 cm de la tige du fruit. Le chou haché est placé dans une pièce fraîche et sèche pendant plusieurs jours afin que les tranches sur les tiges sèchent. Les têtes de chou, récoltées sous la pluie, sont également séchées avant stockage.

Caractéristiques de stockage et de conservation de la qualité de l'hybride Menza F1

Pour le stockage choisissez des légumes denses intacts... Il est important qu'il n'y ait pas d'humidité sur la surface. Cela éliminera le risque de développer une infection fongique. En raison de la bonne qualité de conservation, la récolte récoltée en automne dure jusqu'en mars. En même temps, le goût et la présentation ne sont pas perdus.

Attention! Le chou frais est conservé à 0 ° C et 80% d'humidité.

Avis de jardiniers expérimentés

Dans les critiques du chou Menza F1, les jardiniers notent un goût élevé, un manque de prétention et une bonne qualité de conservation.

Nadezhda V., Omsk: «Je ne cultive que ce chou. Il est grand et ne craque pas. Je le stocke dans le métro jusqu'à six mois. C'est très bon. Je traite les parasites à l'avance pour la prévention. Vous pouvez également faire pousser du chou dans une serre. "

Mitsa Ivan, Kiev: «Je cultive Menza pour le décapage depuis longtemps. J'adore ses feuilles croustillantes. Je stocke également une partie de la récolte dans une fosse. Les têtes de chou restent jusqu'en mars, conservant leur aspect d'origine. Je ne fais rien de spécial pour partir. Tout est comme d'habitude: arrosage, renversement, alimentation. Heureux de la récolte ".

Conclusion

L'hybride de chou Menza F1 est productif, robuste et sans prétention pour la culture dans diverses conditions climatiques. Avec peu d'effort et de temps, en observant les bases de la culture et les recommandations décrites dans l'article, vous pouvez obtenir un rendement élevé en délicieux chou croustillant.